آشپزی

طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات یک غذای مقوی و چشم نواز!

این روزها پختن و تهیه مرغ به بهترین شیوه برای هر کسی آسان نیست. بوی نامطبوع مرغ ممکن است هر کسی را از مرغ متنفر کند. به همین دلیل باید روش های دقیق و ترفندهایی را به کار برد که مرغ را به بهترین شیوه طبخ و تهیه نمود. همه ترجیح می دهند که مرغ را کباب کنند، اما وقتی کباب مرغ خشک و سفت می شود، همه امیدها به یأس تبدیل می شود. اما امروز در بخش آشپزی چشمک با با یک شیوه خاص، کباب مرغی ارائه می دهیم که بسیار نرم و خوشمزه است. با طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات با چشمک همراه باشید.

پیاز، سیر، مرغ، روغن زیتون را بردارید. این غذا برای عصرانه یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه است. در صورت تمایل سالاد هم در کنار این خوراک تهیه کنید یا با برنج سرو کنید. حالا وقت آن است که اسرار این کباب مرغ نرم و لطیف را با هم مرور کنیم.

شاید بپسندید: طرز تهیه کباب بادمجان به همراه یک غذای خوشرنگ و مقوی برای تمام فصول

مواد لازم برای طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات

برای مواد مرغ:

  • 500 گرم سینه مرغ بدون استخوان
  • یک سایز بزرگ آب پیاز
  • 2 قاشق سوپخوری ماست
  • 3 حبه سیر
  • 5 فنجان روغن زیتون
  • یک قاشق دسرخوری نمک
  • 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک قاشق چایخوری زیره
  • 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
  • یک قاشق چایخوری آویشن خشک
  • 1 شاخه رزماری (به میزان دلخواه)

برای سبزیجات کباب:

  • یک عدد فلفل کاپیا
  • 1 عدد کدو سبز
  • یکصد گرم قارچ
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 2قاشق سوپخوری روغن زیتون

شاید بپسندید: طرز تهیه کباب تیره از کباب های خوشمزه کشور ترکیه

نکات پخت

اگر سیخ های چوبی را یک ساعت در آب بگذارید، در حین پخت تیره نمی شوند. زمان پخت بسته به فر شما ممکن است طولانی تر باشد، بنابراین در صورت لزوم می توانید با بررسی آن مدت زمان بیشتری بپزید.

طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات

روغن زیتون، ماست، آب پیاز، سیر رنده شده، نمک و ادویه جات را در یک کاسه عمیق بریزید و خوب مخلوط کنید.

سینه های مرغ خرد شده را روی آن بریزید و خوب با مایع مخلوط کنید. روی این مرغ ها را با فویل بپوشانید و حداقل 1 ساعت تا یک شبانه روز در یخچال نگهداری کنید. در صورتی که مواد 24 ساعت در یخچال بماند، مرغ شما خوشمزه تر خواهد شد.

سایر سبزیجات به جز قارچ را به ضخامت و اندازه های متوسط ​​خرد کنید. با نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.

طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات

سبزیجات و مرغ را یکی یکی روی سیخ بچینید. این کار را تا زمانی که تمام مواد تمام شود ادامه دهید.

یک سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید. این سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید. سیم فر را روی آن قرار دهید.

فر را با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه گرم کنید. سپس سیخ های زباله را روی سیم قرار دهید و بگذارید بپزد. فراموش نکنید که به صورت دوره ای جهت را تغییر دهید.

طرز تهیه کباب مرغ به همراه سبزیجات

بعد از 20-25 دقیقه پخت، آن را بیرون آورده و سرو کنید.

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

لینک های مرتبط:

طرز تهیه ایزگارا کوفته ترکیه در منزل به شیوه ای آسان

دستور تهیه کتلت گوشت با سبزیجات سرخ شده

طرز تهیه مرغ با قارچ یک غذای مقوی و خوشمزه که حتما می پسندید!

تهیه کوفته یا کتلت اینه گل، یک کتلت خوشمزه از شهر بورسای ترکیه!

طرز تهیه کتلت آکچابات در 5 مرحله| کتلتی خوشمزه از ترابزون ترکیه

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

16 − پانزده =

دکمه بازگشت به بالا