دستورالعمل تهیه کتلت خانگی: انواع و اقسام کتلت که با ادویه ها و سبزیجات مختلف طعم دار می شوند، به یک غذای خاص در هر منطقه تبدیل شده اند و هر شهری کتلت مخصوص به خود را دارد. اما باید گفت که همه آنها یک نقطه مشترک دارند: همه آنها طعم خوبی دارند اگر چه ممکن است ظاهر متفاوتی داشته باشند.
در این مطلب از سری مطالب بخش آشپزی مجله خبری چشمک یک دستورالعمل تهیه کتلت خانگی را با شما به اشتراک گذاشته ایم. دستورالعملی که آسان است و هر کسی می تواند به اسانی آن را در منزل تهیه کند. با مجله خبری چشمک همراه باشید.
شاید بپسندید: طرز تهیه کتلت کدو سبز و سیب زمینی با طعمی خاص و بی نظیر!
مواد لازم برای دستورالعمل تهیه کتلت خانگی
برای کتلت:
- 600گرم گوشت چرخ كرده
- یک عدد پیاز رنده شده درشت که آب آن گرفته شده
- ½دسته جعفری خرد شده
- 2قاشق سوپخوری پودر سوخاری
- دو عدد تخم مرغ
- 2قاشق سوپخوری شیر
- یک قاشق چایخوری زیره
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
- یک قاشق چایخوری پاپریکا
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 5قاشق چایخوری نمک
احتمالاً بپسندید: نذری چی بدم که کم هزینه، آبرومند و راحت باشه + معرفی ۱۷ نوع نذری آسان!
برای سرخ کردن:
- 2لیوان روغن مایع
احتمالاً بپسندید: دستورالعمل تهیه شیرینی نارگیلی به شیوه ای آسان!
نکته دستورالعمل تهیه
برای دستور کتلت خانگی می توانید به جای آرد سوخاری از نان بیات نیز استفاده کنید. بعد از ورز دادن مواد کتلت می توانید بعد از حداقل 1 ساعت استراحت در یخچال یا با استراحت یک شبه آن را بپزید. در حین شکل دادن به کتلت ها می توانید با خیس کردن کمی دست به آن ها راحت تر فرم دهید. اضافه کردن شیر باعث نرم شدن کتلت شما می شود. اگر بخواهید می توانید مواد را تهیه و فرم داده و بین کاغذ قرار دهید و فریز کنید و مانند همبرگر بپزید. این مواد تا یکسال در فریزر قابل نگهداری هستند.
شاید بپسندید: طرز تهیه نان مغزدار با طعمی خوشمزه به شیوه ای آسان!
دستورالعمل تهیه کتلت خانگی چگونه است؟
گوشت چرخ شده را در یک کاسه عمیق بریزید، پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید.
سپس جعفری ریز خرد شده، آرد سوخاری، تخم مرغ، شیر و ادویه را اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید. حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.
قطعات به اندازه گردو از مواد برداشته در کف دست ورز و فرم دهید و کنار بگذارید.
سپس کتلت هایی را که آماده کرده اید در روغنی که داغ شده است، بپزید.
کتلت های سرخ شده را به بشقاب انتقال داده و داغ سرو کنید. می توانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
شاید بپسندید: فقط در 20 دقیقه: طرز تهیه ذرت برشته شده با طعمی دلپذیر و متفاوت
شاید بپسندید: طرز تهیه کباب مرغ در فر به شیوه ای آسان و طعمی فوق العاده!
امیدوارم از مطلب طرز تهیه کتلت کدو سبز و سیب زمینی استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
شاید بپسندید: (ویدیو)تهیه بستنی جلو چشم مشتری با میوه‌های تازه، خیلی هم بهداشتی و خوشمزه!
این دستورالعمل ها را هم امتحان کنید!
طرز تهیه خورشت مرغ مجلسی با شیوه ای متفاوت که بوی زهم مرغ کاملاً از بین می رود!
اصلا فکرش رو هم نمی تونید بکنید که بادمجون اینقدر فایده داره!| خواص بادمجان
اگر می دونستی این سبزی اینقدر خاصیت داره، هر روز استفاده‌اش می کردی!
