طرز تهیه شیرینی شربتی: خوردن این دسر به هنگام افطار می تواند بخش قابل توجهی از ضعف و انرژی از دست رفته را برای شما بازیابی کند. طرز تهیه این شیرینی بسار اسان است و شما در زمان کم می توانید آن را در خانه تهیه کنید. با طرز تهیه شیرینی شربتی و ببخش آشپزی مجله خبری چشمک همراه شوید.
شاید بپسندید: طرز تهیه کیک با آرد سمولینا، یک کیک شربتی شیرین برای سفره های افطار!+تصاویر مراحل
مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی شربتی
برای خمیر:
- یک عدد تخم مرغ
- 5 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- یک قاشق سوپ خوری ماست
- 200 گرم کره
- یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 3،5 لیوان آرد
شاید بپسندید: طرز تهیه نان حلقه ای مخصوص سفره های افطار !
برای ملات داخلی:
- یک لیوان مغز گردو
- 1 قاشق سوپ خوری شکر
- ½ قاشق چای خوری دارچین
طرز تهیه بامیه خانگی به شیوه ای آسان برای سفره های افطار!
برای شربت:
- 4 لیوان آب شکر
- چهار لیوان آب
- ½ قاشق دسر خوری آب لیمو
طرز تهیه شیرینی لیمویی، شیرینی خوش طعم و متفاوت برای پذیرایی از مهمان در ایام عید!
برای تزئین موارد فوق:
- یک عدد زرده تخم مرغ
- ½ لیوان مغز گردو
- 2 قاشق سوپ خوری پسته پودر شده (اختیاری)
شاید بپسندید: طرز تهیه کتلت مامان پز با طعمی خاص برای سفره های افطار!
تهیه شکرپاره بدون تخم مرغ، شیرینی خوشمزه برای سفاره های افطار
طرز تهیه شیرینی شربتی
کره و تخم مرغ را بعد از اینکه در دمای محیط نگه داشتید استفاده کنید، آرد را کم کم اضافه کنید، خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. باید خمیری نرم و نچسب تهیه کنید. ممکن است لازم باشد با توجه به تراکم به آردی که استفاده می کنید اضافه کنید.شربت باید گرم و شیرین و نزدیک به سرد باشد. می‌توانید قابلمه‌ای را که شربت را در آن آماده کرده‌اید، در ظرفی پر از آب سرد قرار دهید تا در مدت زمان کوتاه‌تری خنک کنید.
برای شربت دسر؛ شکر و آب را به یک قابلمه عمیق منتقل کنید. اجازه دهید مخلوط شربت روی حرارت ملایم بجوشد تا شکر حل شود.
بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد به شربتی که پخته اید 15-20 دقیقه آبلیمو اضافه کنید و بعد از 2-3 دقیقه از روی اجاق بردارید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه بسما کادایف به شیوه ای آسان، زینت بخش سفره های افطار+تصاویر مراحل تهیه
برای تهیه خمیر، کره ای که در دمای اتاق نگه داشته اید را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
تخم مرغ، ماست و روغن زیتون را اضافه کرده مخلوط کنید. همه مواد را با آرد و بکینگ پودری که اضافه کردید کم کم مخلوط کنید و خمیر نرمی درست کنید.
خمیر جمع شده را برای فرم دهی راحت تر در یخچال قرار دهید. بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کیک راوانی خیس با طعمی شیرین و خاص برای سفره های افطار+تصاویر مراحل تهیه
گردوهای درشت آسیاب شده، دارچین و شکر را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
از خمیری که از کابینت خارج کردید تکه هایی به اندازه گردو بردارید. قسمت میانی را با نوک انگشت باز کنید. ملات گردویی را که آماده کردید بریزید و در کف دست بغلتانید و خمیر را ببندید. به دلخواه شکل یک قطره باران بدهید.
همه دسرها را روی سینی فر چرب شده قرار دهید.
بعد از اینکه با برس زرده تخم مرغ زده شده و به کمک چنگال فرم دادید، نصف گردو را داخل آن قرار دهید.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 35-40 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
شربت از قبل آماده و خنک شده را کم کم روی دسرهای داغی که از فر بیرون می آیند بریزید. دسرهایی که استراحت کرده اید را با تزیین آنها با پودر پسته سور کنید.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه پیتزا گیاهی به شیوه آسان و کاربردی برای عاشقان غذاهای ترکیه ای!
امیدوارم از مطلب طرز تهیه شیرینی شربتی استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کتلت خانگی مامان پز برای همه کسانی که عاشق کتلت های خانگی هستند!
لینک های مرتبط
تهیه نان زیتونی با بافتی نرم و سبک برای داشتن یک افطار دلپذیر!
طرز تهیه کباب خانگی خوشمزه و چشم نواز به صورت سریع و آسان
تهیه سوپ عدس، سوپی سبک و مقوی برای سفره افطار!
طرز تهیه نان پیده خوشرنگ و خوشمزه برای سفره های افطار به روش اصیل ترکیه ای!
تهیه شکرپاره به شیوه آسان در زمان بسیار کم!
شاید بپسندید: طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی: یک میان وعده خوشمزه برای پذیرایی ایام عید!
