اگر می خواهید برای افطار یک غذای خوشمزه، مقوی و خوشرنگ بپزید با بخش آشپزی چشمک همراه باشید. امروز همکار ما سر آشپز میثم سیدی در بخش آشپزی چشمک با طرز تهیه کباب تابه سیب زمینی مهمان آشپزخانه های شما هستند. ایشان امروز با یک دستور غذایی متفاوت و کاربردی به غیر از غذاهایی که همیشه می پزید، با شماست. این دستور پخت با الهام از هماهنگی سیب زمینی و کوفته به راحتی در فر تهیه و پخته می شود!
کوفته‌هایی با سبزیجات فراوان و برش‌های گرد سیب‌زمینی سرخ شده، افطار شما را به یک افطار شاهانه تبدیل خواهد کرد. می توانید با پختن پلو در کناره این کباب تابه ای، برای یک افطار و شام مقوی خود را آماده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بیف استیک با سس مخصوص: پیشنهاد ویژه برای ماه رمضان
مواد لازم طرز تهیه کباب تابه سیب زمینی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ، یک غذای خوشمزه و شیک برای افطار!
برای کوفته:
- یک عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد پیاز
- 2 حبه سیر
- یک عدد فلفل سبز
- 1 عدد فلفل کاپیا
- 500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند با چربی متوسط
- یک قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- یک قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
- یک قاشق سوپخوری روغن مایع
بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه عدس، یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کاهش وزن
مواد گیاهی:
- 2 عدد سیب زمینی (گرد برش خورده، سرخ شده)
- 3 عدد فلفل سبز
- یک عدد گوجه فرنگی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب تابه ای: یک غذای خوشمزه و خوشرنگ با رسپی ترکیه ای
طرز تهیه کباب تابه سیب زمینی چگونه است؟
برای کوفته ها؛ گوجه فرنگی، پیاز، سیر، فلفل سبز و فلفل کاپیا را بشویید.
در ظرفی عمیق سبزیجات، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن و روغن نباتی را خوب مخلوط کرده و ورز دهید.
گوشت چرخ کرده را در یک ظرف گرد چرب شده پهن کنید.
سیب زمینی های سرخ شده را به خوبی در کناره های سینی بچینید.
گوجه ها را از وسط ببرید و در سینی فر قرار دهید.
سینی مواد را در فر 190 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس سینی را از فر خارج کرده و به صورت گرم سرو کنید.
بیشتر بخوانید:خوشمزه تر از رستوران: طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC
شاید آین آموزش ها را نیز بپسندید:
طرز تهیه کباب خانگی خوشمزه و چشم نواز به صورت سریع و آسان
طرز تهیه بال مرغ لیمویی برای دورهمی های روزهای عید
شاید این موارد آشپزی را هم بپسندید:
طرز تهیه نوشابه شلغم به سبک ترکیه ای برای کسانی که بدنبال سلامتی هستند!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی، یک غذای خوشمزه برای روزهای عید
طرز تهیه آدانا کباب یک کباب خوشمزه ترکیه ای به صورت آسان
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن
