هر چیزی که در خانه ساخته می شود و برای آن تلاش می شود، همیشه بهتر است. پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و بسیاری دیگر از غذاها در خانه سالم تر و بهداشتی تر هستند. نوشابه خوش طعم و بی ضرر، همیشه دغدغه دورهمی عید است. نوشابه های گازدار بخاطر قند فراوان، می توانند سبب افزایش وزن و دیگر ناراحتی های سلامتی شوند. امروز بخش آشپزی چشمک با شماست با طرز تهیه نوشابه شلغم، یکی از نوشابه های مورد علاقه مردم ترکیه.
این نوشابه، در کنار خوشرنگ بودن، خواص درمانی فراوان نیز دارد. این نوشیدنی سرشار از ویتامین های A، C و B است. به دفع سموم بدن کمک می کند و برای گلودرد بسیار مفید است.
مواد لازم برای طرز تهیه نوشابه شلغم
- یک عدد شلغم
- یک کیلو گرم هویج سیاه
- 1 عدد سایز متوسط چغندر
- 2 قاشق سوپخوری سنگ نمک
- یکی قاشق غذا خوری شکر
- 1/2 عدد نان
- 6 لیوان آب
- یک قاشق دسرخوری جوهر لیمو
نکته دستور العمل نوشابه شلغم
اگر می خواهید شلغم تند تهیه کنید، می توانید در مرحله تولید 3-4 فلفل تند اضافه کنید. مراقب باشید که محل نگهداری آب شلغم مکانی خنک باشد که نور مستقیم خورشید را دریافت نکند.
طرز تهیه نوشابه شلغم چگونه است؟
چغندر، هویج و شلغم را با استفاده از پوست کن پوست بگیرید.
چغندر و شلغم را به مکعب های متوسط خرد کنید.
هویج ها را به صورت عمودی به چهار قسمت مساوی برش دهید.
نان خود را در یک پارچه تمیز بپیچید.
و آن را کف ظرفی که شلغم را در آن آماده می کنید، بگذارید. هویج، شلغم و چغندر خرد شده را روی آن اضافه کنید.
جوهر لیمو، سنگ نمک و شکر را اضافه کنید.
به اندازه ای که ظرفی که آماده کردید، روی مواد آب بریزید.
قسمت دهانه ظرف را محکم ببندید و آن را در جای خنک بگذارید. حدود 15 روز بماند. در پایان کار، نان را از آن خارج کنید و از آن لذت ببرید.
شاید بپسندید:
طرز تهیه آدانا کباب یک کباب خوشمزه ترکیه ای به صورت آسان
*طرز تهیه بال مرغ لیمویی برای دورهمی های روزهای عید
طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی، یک غذای خوشمزه برای روزهای عید
*طرز تهیه دسر مافین با سس میوه که هر کسی آن را می پسندد!
طرز تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن
*طرز تهیه دسر یا شیرینی سیب زمینی یک میان وعده عالی برای روزهای عید!
طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی: یک میان وعده خوشمزه برای پذیرایی ایام عید!
