سالاد یکی از چیزهایی که نمی شود از آن گذشت. سالادها سفره ما را رنگی و زیبا می کنند. از طرف دیگر سالادها می توانند بخش قابل توجهی از نیازهای بدن را به وستامین ها تامین کنند. تابستان و بهار ما با انواع و اقسام سبزیجات مختلف مواجه هستیم و دست ما برای تهیه انواع سالادها باز است. امروز با یک دستورالعمل جدید همراه شما هستید. با طرز تهیه سالاد سبزیجات برشته با میثم سیدی همراه شوید و یک سالاد جدید به لیست خود اضافه کنید. با بخش آشپزی چشمک همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کدو سبز خام با سس ماست
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد سبزیجات برشته
- 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- پودر سیر ½ قاشق چای خوری
- ½ قاشق چای خوری پودر پیاز
- یک عدد کدو سبز (به مکعب های بزرگ برش دهید)
- 10 عدد پیاز موسیر
- 2 عدد فلفل کاپیا (به مکعب های بزرگ برش دهید)
- 3 عدد فلفل چارلیستون (به مکعب های بزرگ برش دهید)
- فلفل روستایی 3 عدد (به مکعب های بزرگ برش دهید)
- ½ عدد بادمجان (به مکعب های بزرگ برش دهید)
برای سس:
- 5 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- 3 قاشق سوپ خوری شربت انار
- یک عدد آب لیمو
- سماق یک قاشق چای خوری
- ½ قاشق چایخوری نمک
- چند شاخه نعناع تازه خرد شده
- ریحان چند شاخه خرد شده
- چند شاخه شوید خرد شده
- یک عدد پیاز قرمز خرد شده
- 3 عدد خیار بادام خرد شده
- گندم آب پز سه قاشق سوپ خوری
- 3 قاشق سوپخوری ماش اب پز
- 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده
طرز تهیه سالاد سبزیجات برشته
روغن زیتون، سیر و پودر پیاز را در یک کاسه مخلوط کنید.
همه سبزی ها را روغن زده و تفت دهید.
تمام سبزیجاتی را که تفت دادید در یک کاسه بزرگ بریزید.
برای سس، روغن زیتون، شربت انار، آبلیمو، سماق، نمک و سبزی تازه خرد شده را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
سس آماده شده را روی سبزیجات بریزید.
پیاز خرد شده، خیار، گوجه فرنگی، گندم آب پز و ماش را به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سالاد سبزیجات آماده است. نوش جان!
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
دیگر طرزالعمل های آشپزی که شاید بپسندید:
طرز تهیه سالاد گندم، سالادی رنگارنگ و مقوی برای سفره های تابستانی
تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن
طرز تهیه سالاد روسی: یک سالاد خوشمزه و رژیمی برای کاهش وزن!
تهیه سالاد کینوآ یک سالاد خوشمزه و رژیمی برای علاقمندان کاهش وزن!
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی یک سالاد خوشمزه و رژیمی
