یکی از لذت بخش ترین دستور غذاها که مناسب هر وعده غذایی روز است، دستور غذایی انواع کتلت است.امروز با طر تهیه کتلت عدس قرمز آمده ایم تا طعمی متفاوت به سفره های خانه شما هدیه دهیم. این کتلت بسیار خوش طعم و خوشمزه است و قطعا تمام اعضای خانواده آن را می پسندند. مخصوصا کسانی که عاشق غذاهای سبک و در عین حال مقوی هستند. عدس در کنار طعم خوب، سرشار از مواد مغذی است و استفاده از می تواند بخشی از نیازهای طبیعی بدن را تأمین کند. با چشمک همراه باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کتلت عدس قرمز
مواد اصلی:
- 2 لیوان عدس قرمز (200 گرم)
- 2،5 لیوان آب گرم
- یک سایز متوسط سیب زمینی
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 سایز متوسط پیاز (رنده شده و آب آن گرفته شده)
- ½ دسته شوید (7 الی 8 شاخه)
- سبزی جعفری ½ دسته
- یک قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- یک قاشق چایخوری فلفل تند
- 1 قاشق چایخوری آویشن
- یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
برای سرخ کردن:
- ½ لیوان روغن مایع
طرز تهیه کتلت عدس قرمز چگونه است؟
عدس را خوب بشوئید. آن را در یک کاسه عمیق بریزید و 2.5 لیوان آب گرم به آن اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بماند تا عدس آب به خود جذب کند. اگر این زمان به 4 الی شش ساعت نیز تغییر کند بهتر خواهد بود.
در پایان زمان مورد نظر، آنها را آبکشی کنید. سپس این عدس قرمز را که کاملا آب جذب کرده و نرم نرم شده است را در مخلوط کن بریزید.
سپس سیب زمینی و پیاز را رنده کنید. آب آن را گرفته و به عدس اضافه کنید. شوید و جعفری را نیز ریز خرد کنید. چاشنی و ادویه ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس تخم مرغ را اضافه و مخلوط را برای پخت در روغن آماده کنید. روغن را در تابه ای بریزید و کمی حرارت دهید.
هر دو طرف را بپزید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود. آن را در یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید و روغن اضافی را بردارید.
سپس در صورت تمایل می توانید آن را با ماست سرو کنید.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
مطلب مرتبط:
طرز تهیه کتلت کدو سبز: یک گیاهخواری کامل با خوشمزه ترین کتلت گیاهی!
تهیه خوراک قارچ برای علاقمندان خوراکی های غیرگوشتی!
طرز تهیه خوراک سیب زمینی به همراه کوفته مخصوص
تهیه شنیتسل مرغ: بیرون ترد و داخل نرم
طرز تهیه کتلت عدس بمب پروتئینی برای شما و اعضای خانواده!
