اگر به دنبال دستور پخت شیرینی خوشمزه ای هستید که بتوانید همیشه تهیه کنید، کوکی های ترک خورده پرتقالی بهترین گزینه هستند. پالپ حاوی آب پرتقال و پوست پرتقال از مواد اصلی این شیرینی خوشمزه هستند. الان در همه فصول شما می توانید پرتقال را در مغازه میوه فروشی ها و … بیابید. بیرون این شیرینی با مقدار زیادی پودر قند پوشیده شده است و کرک یا برفک ثشنگی روی آن ایجاد دمی کند. وقتی وارد فر می شود، قسمت بالای شیرینی ترک می خورد. این شیرینی هم با ظاهر و هم با بوی معطرش، مسحورکننده است. با طرز تهیه کلوچه پرتقالی با بخش آشپزی چشمک همراه باشید.
این کلوچه پرتقالی ترک خورده را شما می توانید به هنگام چای برای مهمانان و عزیزانتان سرو کنید. قطعا طعم این شیرینی را همه می پسندند. به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید و از لحظات شاد با هم بودن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک تولد تمشک یک هدیه زیبا و رنگی برای متولدین بهار
مواد لازم برای طرز تهیه کلوچه پرتقالی
برای خمیر:
- 2 عدد تخم مرغ
- ½ فنجان روغن مایع
- آب پرتقال ½ فنجان
- ½ لیوان شکر دانه ریز
- یک قاشق چای خوری وانیل
- یک عدد پوست پرتقال رنده شده
- 2 لیوان آرد
- یک قاشق چای خوری پکینگ پودر
برای پوشش کلوچه:
- یک لیوان شکر پودر شده یا پودر قند
طرز تهیه کلوچه پرتقالی
در یک کاسه عمیق، تخم مرغ، روغن، آب پرتقال، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. پوست پرتقال رنده شده را به مخلوط اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر، مخلوط را ورز دهید تا به دست نچسبد.
از خمیر به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید.
خمیر شیرینی را به پودر قند آغشته کنید.
روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده شده بچینید و بین آنها فاصله بگذارید. سپس با صافی سیمی روی آنها پودر قند بپاشید. در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.
کلوچه های پرتقالی را بعد از اینکه به دمای محیط رسیدند خارج از فر سرو کنید. نوش جان!
لینک های مرتبط:
1.طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی: یک میان وعده خوشمزه برای پذیرایی ایام عید!
2.طرز تهیه کیک راوانی یک کیک خوشمزه ترکیه ای به شیوه آسان
3.طرز تهیه کتلت سیب زمینی که دارای طعمی رویایی و خاص است!
4.طرز تهیه کباب جنگلی یک غذای خوشمزه و خوشرنگ برای تمام ایام
5.طرز تهیه کوفته شیشلیک ترکی در خانه به شیوه آسان
