اگر به دنبال تهیه یک شیرینی یا کلوچه خوشمزه به همراه لیوان شیر روزانه خود هستید، دستورالعمل امروز را نباید از دست بدهید. شیرینی با چیپس شکلاتی، یک شیرینی خوشمزه است که کودکان قطعا دوست دارند از آن بخورند و بزرگترها با خوشحالی، دوران کودکی خود را به یاد خواهند آورد. ساختار داخلی آن به راحتی متلاشی می شود و ظاهر آن بزرگ و نرم است. بافت متمایز این شیرینی مدیون مواد مغذی به کار رفته در آن است. اصولاً مواد آن هیچ تفاوتی با یک کلوچه کلاسیک ندارد، اما طعم آن با لمس تکه های شکلات کاملاً متفاوت می شود. با بخش اشپزی چشمک و طرز تهیه کلوچه شکلاتی همراه باشید.
در صورت تمایل می توانید در حین تهیه خمیر کلوچه، ۱ قاشق غذاخوری سرکه نیز اضافه کنید تا مدت زمان بیشتری تازه بماند. پس از خنک شدن کوکی ها، می توانید آنها را برای مدت طولانی در شیشه نگهداری کنید. اگر شیر گرم، چای داغ یا قهوه معطر آماده است، کوکی‌های شکلاتی نیز آماده هستند!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک ساده به شیوه آسان و کاربردی
مواد لازم برای طرز تهیه کلوچه شکلاتی
- 125 گرم کره
- 2 عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- ½ قاشق چایخوری نمک
- یک لیوان شکلات چیپسی
- 300 گرم آرد
- یک قاشق چای خوری پکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه کلوچه شکلاتی
125 گرم کره را که در دمای محیط نگه داشته اید با کمک همزن خامه بزنید.
۲ عدد تخم مرغ را به کره اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
سپس 1 پیمانه شکر، بسته بیکینگ پودر و بسته وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
در آخر 300 گرم آرد الک شده و 1 لیوان شکلات چیپسی اضافه کنید و خمیر کلوچه خود را کمی ورز دهید.
بعد از اینکه خمیر کلوچه آماده شد، روی آن را با فوبل بپوشانید. آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید.
از خمیر شیرینی خنک شده و غلیظ شده تکه هایی به اندازه تخم مرغ جدا کرده و با دست به سرعت شکل دهید. شیرینی ها را با فاصله از هم روی سینی فر که کف آن با کاغذ روغنی چرب شده است، بچینید.
در فر 175 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید تا کمی طلایی رنگ شود.
بگذارید 5 دقیقه در فر بماند و سپس گرم سرو کنید. نوش جان!
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
دستورالعمل های مشابه:
طرز تهیه کیک دو رنگ لیمویی و کاکائویی برای دورهمی‌های تابستانی!
تهیه شیرینی خرمایی خوشمزه و مقوی
طرز تهیه شیرینی کاکائوی نارگیلی برای دورهمی های گرم تابستانی
