ما امروز با طرز تهیه شیرینی کاکائویی نارگیلی خدمت شما آمده ایم. این کوکی دارای طعمی خاص است، طعمی که با لایه بیرونی ترک خورده اش که شربت را جذب کرده، هر کسی را دیوانه می کند. طعم داخلی معطر آن با نارگیل و قیافه شیک اش، آن را تبدیل به یک شیرینی خاص برای مراسمات و مهمانی های شما می کند.
این شیرینی با چای یا قهوه شما به خوبی ست می شود و باعث می شود تمام خستگی های روز را فراموش کنید. اگر آماده هستید، دست به کار شوید و این کوکی خوشمزه را برای عصر امروز آماده کنید. با چشمک همراه باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی کاکائوی نارگیلی
برای خمیر:
- 125گرم کره
- 2 عدد تخم مرغ ( 1 عدد تخم مرغ سفیده اش جدا می شود.)
- ½فنجان روغن مایع
- 3قاشق سوپخوری شکر
- کاکائو 3 قاشق سوپخوری
- یک قاشق چای خوری پکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 2،5لیوان آرد
برای داخل:
- یک فنجان پودر نارگیل
- عدد سفیده تخم مرغ (از خمیر جدا شده)
- یک قاشق سوپخوری شکر
برای شربت:
- یک لیوان آرد
- 1 لیوان آب نبات
- طرز تهیه کوکی کاکائوی نارگیلی
طرز تهیه شیرینی کاکائوی نارگیلی
برای شربت:
شربت را به مدت 15 دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود.
طرز تهیه شیرینی کاکائویی نارگیلی
برای پر کردن داخل کوکی:
برای پر کردن داخلی؛ در ظرفی نارگیل، سفیده تخم مرغ و پودر قند را با هم مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به دست آید.
تکه های کوچک پودر نارگیل را بردارید و با دست گرد کنید و روی سینی فر قرار دهید. در کل 20-25 قطعه باید بیرون بیاید.
برای شیرینی ها:
مواد لازم برای خمیر شیرینی را در ظرفی بریزید.
خمیری به نرمی لاله گوش ورز دهید.
خمیر را به 20-25 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قطعه را در کف دست خود صاف کنید.
مخلوط نارگیلی را که آماده کردید وسط آن قرار دهید. با غلتاندن به آن شکل دهید.
شیرینی ها را در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید.
در فر با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن کمی ترک بخورد.
بعد از کاهش دمای اول کوکی ها، آنها را در سینی یا ظرفی گذاشته و شربت خنک شده را روی آن بریزید.
قبل از سرو می توانید به دلخواه روی آن بادام زمینی یا نارگیل بریزید.
