مرغ کبابی که امروز تهیه می کنیم، حاوی ادویه جات و سبزیجات خوش طعمی است که وقتی سرخ می شوند طعمی رویایی به مرغ می بخشند. پیاز قرمز، سیر، فلفل دلمه ای، رزماری برای افزایش طعم بیشتر دستور مرغ و گوجه گیلاسی نیز به کمک آن می آیند. اگر بخواهید می توانید سیب زمینی هم تهیه کنید. سیب زمین هماهنگی خاصی با مرغ دارد، به خصوص کباب مرغ. بخش اشپزی چشمک همراه شماست با طرز تهیه مرغ کبابی به همراه سبزیجات.
بیشتر بخوانید:طرز کباب تابه سیب زمینی برای یک سفره و افطار رنگی
شما چطور دوست دارید که مرغ را تهیه کنید. طرز تهیه مرغ مورد علاقه شما چیست؟ چه چاشنی هایی با مرغ میل می کنید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید و دستور العمل های جدید ما را دنبال کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بیف استیک با سس مخصوص: پیشنهاد ویژه برای ماه رمضان
مواد لازم برای طرز تهیه مرغ کبابی به همراه سبزیجات
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ، یک غذای خوشمزه و شیک برای افطار!
- 6 عدد ران مرغ
- 200 گرم گوجه گیلاسی
- یک عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط
- 1 عدد پیاز قرمز متوسط
- 2 حبه سیر
- یک عدد رزماری
- 4 قاشق سوپخوری روغن آفتابگردان (روغن زیتون در صورت میل)
- ½ قاشق دسرخوری عسل
- یک قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
- ½ قاشق چایخوری زیره
- فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
- ½ قاشق چایخوری فلفل تند
- زنجبیل ½ قاشق چایخوری
- ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه عدس، یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کاهش وزن
نکته دستور پخت مرغ
می توانید با یک چاقوی تیز بر روی مرغ ها خراش ایجاد کنید تا هم مواد داخل آنها نفوذ کند و هم داخل آن بهتر پخته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب تابه ای: یک غذای خوشمزه و خوشرنگ با رسپی ترکیه ای
پیشنهاد آشپزی برای دستور
می‌توانید به ادویه‌هایی را که می‌خواهید به مخلوط ماریناد اضافه کنید، مقدار کمی آب پرتقال تازه فشرده را برای طعمی متفاوت اضافه کنید.
بیشتر بخوانید:خوشمزه تر از رستوران: طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC
طرز تهیه مرغ کبابی به همراه سبزیجات
برای مخلوط ماریناد؛ روغن آفتابگردان را در یک کاسه عمیق بریزید. با عسل، نمک، آویشن، زیره، فلفل سیاه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زنجبیل مخلوط کنید.
ران های مرغ را که در آب فراوان می شویید و با دستمال کاغذی خشک می کنید در مخلوط مرینیتی که آماده کرده اید آغشته کنید و در سینی فر قرار دهید.
فلفل دلمه ای را که از وسط نصف کردید و دانه ها را جدا کردید، به نوارهای بلند و نازک برش دهید. سیر پوست کنده را از وسط نصف کنید. پیاز قرمز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
گوجه های گیلاسی را که شسته اید و آب اضافی آنها را خالی کرده اید، در سینی فر قرار دهید. حلقه های پیاز قرمز، برش های سیر، نوارهای پاپریکا و رزماری را اضافه کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 40 الی 45 دقیقه بپزید.
طرز تهیه کباب خانگی خوشمزه و چشم نواز به صورت سریع و آسان
شاید این موارد آشپزی را هم بپسندید:
طرز تهیه نوشابه شلغم به سبک ترکیه ای برای کسانی که بدنبال سلامتی هستند!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی، یک غذای خوشمزه برای روزهای عید
طرز تهیه آدانا کباب یک کباب خوشمزه ترکیه ای به صورت آسان
دستورالعمل تهیه کیک شکلاتی به شیوه ای آسان در منزل!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن
طرز تهیه بال مرغ لیمویی برای دورهمی های روزهای عید
طرز تهیه پای توت فرنگی، دسری خوشمزه و چشم نواز زینت بخش سفرهای شما
