منبع غذایی منیزیم: احتمالاً قبلاً می‌دانید که ویتامین‌ها برای سلامتی ما بسیار مهم هستند، اما اکثر ما در نهایت به مصرف مواد معدنی خود همان توجه را نشان نمی‌دهیم. مواد معدنی نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت ما دارند و منیزیم یکی از آنهاست. در واقع منیزیم یک ماده معدنی است که در چندین فرآیند بیوشیمیایی کلیدی بدن ما نقش دارد که تولید انرژی، عملکرد عصبی، تشکیل پروتئین، حفظ ژن و حرکات ماهیچه‌ای را تسهیل می‌کند.
دلیل مهم بودن منیزیم برای بدن
منیزیم به دلیل توانایی آن در تقویت توانایی عضلات و سلول های کبد برای جذب مناسب قند از جریان خون به کاهش فشار خون و جلوگیری از دیابت نوع دوم کمک می کند.
مصرف منظم منیزیم با انتقال قند خون به ماهیچه ها و دفع لاکتات که می تواند در حین ورزش تجمع یافته و باعث خستگی شود، عملکرد ورزشی را افزایش می دهد.
غذاهای غنی از منیزیم سطح ویتامین D و کلسیم را در بدن تنظیم می کنند و می توانند تراکم استخوان و تشکیل کریستال استخوان را بهبود بخشند. همچنین خطر پوکی استخوان را در زنان پس از یائسگی کاهش می دهد.
غذاهای غنی از منیزیم
۱. دانه ها
دانه هایی مانند کتان، کدو تنبل و چیا حاوی مقادیر بالایی منیزیم هستند. به عنوان مثال، تخمه کدو تنبل حاوی 150 میلی گرم منیزیم در یک وعده (28 گرم) است. علاوه بر این، این دانه ها منبع غنی آهن، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و می توانند به شما در مبارزه با کلسترول بالا و محافظت از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر تولید شده در فرآیندهای متابولیک کمک کنند.
۲. شکلات تلخ
منبع غذایی منیزیم، شکلات تلخ سرشار از منیزیم است زیرا 64 میلی گرم در یک وعده (28 گرم) را ارائه می دهد. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است (15 میلی مول در هر 100 گرم) و به کاهش التهاب، سطح کلسترول بد LDL و فشار خون کمک می کند. این خوراکی مغذی و خوشمزه برای کاهش عوامل خطر بیماری قلبی نیز مفید است.
۳. آووکادو
آووکادو با التهاب مبارزه می کند، سطح کلسترول را بهبود می بخشد و منبع عالی منیزیم است زیرا یک آووکادوی متوسط 58 میلی گرم منیزیم دارد. این میوه همچنین حاوی پتاسیم، ویتامین B و K است و منبع عالی فیبر است و در نتیجه به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید.
۴. آجیل
منبع غذایی منیزیم، بادام و بادام هندی حاوی مقادیر بالایی منیزیم هستند، به عنوان مثال یک وعده بادام هندی (28 گرم) حاوی 82 میلی گرم منیزیم است و برای سلامت قلب و کاهش اشتها مفید است. آجیل همچنین دارای چربی های تک غیراشباع است که سطح قند و کلسترول خون را بهبود می بخشد و خواص ضد التهابی دارد.
۵. ماهی
بسیاری از انواع ماهی ها مانند سالمون و ماهی خال مخالی سرشار از منیزیم هستند. در واقع، نصف فیله ماهی سالمون 53 میلی گرم منیزیم دارد و پروتئین نیز تامین می کند. مصرف ماهی می تواند به ریکاوری عضلات و کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند. بنابراین، خانم‌ها، این غذاها را امتحان کنید و از مزایای خوردن یک رژیم غذایی مملو از منیزیم بهره ببرید.
