۱۲ غذای سالم و مقوی برای سحری های ماه رمضان!

غذاهای مخصوص سحری: در ماه رمضان سحری جزو وعده های غذایی پر اهمیت محسوب می شود. به دلیل اینکه جایگزین دو وعده ی اصلی صبحانه و ناهار میشه. بنابراین روزه داران برای حفظ سلامتی خودشان حتما باید این وعده های غذایی را به صورت کامل و با غذاهای سالم میل کنند. تا در طول روز کمتر دچار تشنگی و گرسنگی شوند. با این مطلب سلامت همراه باشید.

برای سحری چه چیزهایی بخوریم ؟

غذایی که در وعده ی سحری میل میشه بهتره یک وعده ی ناهار کامل به همراه میوه و سبزیجات و نوشیدنی های مفید باشه.

۱.برنج

برنج به همراه انواع خورشت مانند قرمه سبزی ، خورشت قیمه ، خورشت کرفس ، خورشت فسنجان و… از آنجایی که برنج و خورشت غذایی کامل است می تواند مانع از گرسنکی در طول روز شود.

نکته : بهتر است برنج کته ای آماده شود، زیاد چرب نباشد و خورشت ها با کمترین میزان رب ، ادویه ها و روغن آماده شوند.
وعده های سحری که به مدت زمان طولانی برای تهیه نیاز دارند حتما باید در وعده ی افطار آماده شود و فقط در سحری گرم شده و میل شوند.

۲.نواع پلو

غذاهای مخصوص سحری، غذاهای مخصوص سحری، مانند سبزی پلو ، لوبیا پلو ، هویج پلو ، عدس پلو و… به همراه مرغ. پلو ها به دلیل اینکه ترکیبی از برنج و سبزیجات و مرغ هستند ؛ نیاز بدن به پروتئین ، کربوهیدرات ها و انواع ویتامین ها را تامین می کند.

۲.ماکارونی

ماکارونی به دلیل نشاسته ای که دارد از گرسنگی در طول روز جلوگیری می کند و یک غذای مناسب برای وعده ی سحری بحساب می آید.

۴.عدسی

عدسی یک غذای خوشمزه و بسیار مقوی است. آهن موجود در عدس خون ساز بوده و نیازهای مورد نیاز بدن را تامین می کند. خوردن یک کاسه عدسی با نان یک انتخاب مناسب برای سحری است.

۵.حلیم

حلیم به دلیل استفاده از گندم و گوشت سرشار از پروتئین و ویتامین هاست. و یک غذای کامل و مقوی برای سحری محسوب می شود.

۶.سیب زمینی آبپز

غذاهای مخصوص سحری، سیب زمینی آب پز منبع غنی از کربوهیدات است که مصرف آن با مقداری کره و خیلی کم نمک به همراه نان و سبزی خوردن یک غذای ساده ، سبک و بسیار مناسب برای سحری محسوب می شود.

۷.سفیده تخم مرغ

غذاهای مخصوص سحری، تخم مرغ آب پز منبع غنی از پروتئین بوده و برای افرادی که به دنبال یک غذای ساده وسبک هستند بسیار مناسب است. اما افرادی کلسترول خون دارند بهتر است فقط سفیده تخم مرغ بخورند.

تخم مرغ آب پز در کنار مقداری کره و سبزی یا گوجه فرنگی خرد شده یک غذای خوشمزه ،ساده و سبک به شمار میاد. حتی می توانید در صورت تمایل ترکیبی از سیب زمینی آب پز و تخم مرغ میل کنید.

۸.کاچی

کاچی که با کره یا روغن حیوانی و آرد و شکر تهیه میشه یک غذای مقوی ، ساده و بسیار خوشمزه است در عرض ۱۵ دقیقه آماده میشه. کاچی رو می تونید به همراه نان میل کنید.

۹.املت

املت از لذیذ ترین غذاهاست که برای هرسه وعده یک غذای کامل به حساب می آید. غذای آسانی است به مدت زمان طولانی برای پخت احتیاج ندارد. کافی است برای هر نفر یک عدد گوجه فرنگی یک عدد تخم مرغ و خیلی کم روغن یا کره داشته باشید. در سحری هم می توانید در عرض ۱۰-۱۵ دقیقه آماده کنید.

۱۰.خرما

غذاهای مخصوص سحری، خرما برای بدن بسیار مقوی است ،قند طبیعی دارد ،انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. از تجمع چربی در رگ ها جلوگیری می کند. مصرف چند عدد خرما با نان و مغز گردو یک غذای ساده ، سبک و بسیار مقوی است.

۱۱.لبنیات

شیر یک نوشیدنی مقوی است که سرشار از پروتئین ،کلسیم و املاح معدنی و ویتامین هاست. مصرف یک لیوان شیر به همراه چند عدد خرما می تواند یک سحری ساده و مقوی باشد.

ماست نیز به دلیل کلسیم و ویتامین هایی که دارد برای وعده ی سحری بسیار مناسب است. بهتر است ماست شیرین و کم چرب باشد. ماست را می توانید به همراه انواع پلو ها و یا به تنهایی با شیرین کننده های طبیعی مثل عسل ، شیره ی خرما و انگور و نان میل کنید.

کره و عسل با نان نیز می تواند هر ازگاهی یک سحری خوب باشد. همچنین مصرف نان و پنیر و گردو نیز یک سحری سبک و ساده می تواند باشد.

۱۲. سبزیجات

غذاهای مخصوص سحری، غذاهای مخصوص سحری، سبزیجات بهتر است در هر سحری در کنار غذا میل شود. سبزیجات ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. همچنین فیبر موجود در سبزیجات به هضم راحت غذا کمک کرده و از یبوست که در ماه رمضان شایع است پیشگیری می کند.