طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی: کیکیگ نرم که توسط خامه فرم گرفته شده و شکلات، طعمی متفاوت و رویایی پیدا کرده است. این کیک علاوه بر خوشمزگی دارای شکلی زیبا و خاص است که برای پذیرایی از میمهان یک گزینه عالی باشد. طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی بسیار آسان و کاربردی است و شما به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.
گاهی اوقات تهیه یک کیک گریه با قوام مناسب و گرفتن آن بافت کمی مرطوب می تواند بسیار دشوار باشد. اما با دستور خوشمزه ای که در اختیار شما قرار می دهیم، این امکان وجود دارد که کیک خود را به راحتی درست کنید. با بخش آشپزی مجله خبری چشمک و طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی همراه باشید.
شاید بپسندید: طرز تهیه دسر سارای لوکوم، دسر خوشمزه ترکیه ای با دستورالعملی ساده+تصویر مراحل تهیه
مواد لازم برای طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی
- 2لیوان آرد
- 4عدد تخم مرغ
- 3فنجان شکر
- 3قاشق سوپخوری کاکائو
- ½لیوان آب پرتقال
- یک فنجان روغن مایع
- 1 فنجان شیر
- یک قاشق چای خوری پکیتگ پودر
شاید بپسندید: طرز تهیه کیک مرطوب کاکائویی برای علاقمندان طعم کاکائو + تصاویر مراحل تهیه
برای چرب کردن سینی فر:
- یک قاشق دسرخوری کره
برای مرطوب کردن کیک:
- 2لیوان شیر
شاید بپسندید: طرز تهیه کیک تریلچه ترکیه ای، کیکی خوشمزه و متفاوت برای همه سلیقه ها+ تصاویر همه مراحل
برای کرم:
- 200 گرم خامه زده شده و فرم گرفته شده
- 2لیوان شیر سرد
- برای سس شکلاتی:
- 300گرم شکلات تلخ
- 200گرم کرم رنگ
شاید بپسندید: طرز تهیه کیک لیمو پفکی به شیوه ای آسان، طعمی که شما را شگفت زده می کند!+ تصاویر مراحل تهیه
شاید بپسندید: طرز تهیه کتلت به شکل شیرینی یک غذای خوشمزه و چشم نواز
نکته دستور پخت کیک دو رنگ شکلاتی
در حین ریختن سس شکلاتی روی لایه خامه فرم گرفته دقت کنید که سس شکلاتی داغ نباشد. در غیر این صورت ممکن است خامه فرم گرفته ذوب شود و با سس شکلات مخلوط شود. برای تهیه کیک یک قالب مستطیلی سایز متوسط انتخاب کنید، در صورت امکان از قالب کیک 30*20 سانتی متری یا پیرکس استفاده کنید.
همچنین به جای سس شکلاتی که با مخلوط شکلات تلخ و خامه مایع تهیه می شود، می توانید از مخلوط شکلات پودری که به صورت بسته بندی فروخته می شود استفاده کنید و آن را با شیر تهیه کنید.
شاید بپسندید: طرز تهیه کاپ کیک به شکل جغد، کیک متفاوت به لحاظ طعم و شکل که همه آن را می پسندند!
طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی چگونه است؟
شکر و تخم مرغ را با همزن خوب هم بزنید تا تا رنگ سفید روشنی به دست آید.
بعد از اضافه کردن شیر و روغن مایع، تمام مواد مایع را برای مدت کوتاهی با همزن بزنید.
آرد، بکینگ پودر و کاکائو را الک کنید. و مواد را هم بزنید. تا کاملاً یکدست شود.
آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید.
یک ظرف مستطیل شکل مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید، سپس خمیر کیک را به کاسه منتقل کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 25 دقیقه بپزید.
برای خامه کیک؛ بعد از اینکه خامه فرم گرفته را با شیر سرد زدید، آن را در یخچال نگه دارید تا یکدست شود.
برای تهیه سس شکلاتی؛ شکلات تلخ را به مکعب های کوچک برش دهید. بجوشانید. بگذارید در دمای اتاق استراحت کند تا خنک شود.
شیر را کم کم روی کیکی که از فر در می آید بریزید و مدت کوتاهی صبر کنید تا جذب کیک شود.
خامه فرم گرفته را با کمک کاردک روی کیک بمالید.
سس شکلاتی مایع در دمای اتاق را روی کیک بریزید.
بعد از تزیین کیک با شکلات ریخته شده روی آن به دلخواه، آن را با عزیزانتان به اشتراک بگذارید.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
شاید بپسندید: طرز تهیه شیرینی پالمیر فرانسوی به شیوه ای ساده فقط با 3 ماده اولیه+ تصاویر تمام مراحل
دیگر طرزالعمل های آشپزی که شاید بپسندید
تهیه کیک موزی با دستورالعملی ساده و کاربردی در منزل+تصاویر تمام مراحل تهیه کیک
طرز تهیه کیک خانگی نرم به شیوه ای آسان و کاربردی در منزل
تهیه کیک نرم نارگیلی برای علاقمندان به طعم خوش نارگیل
طرز تهیه کیک هویج دارچینی، کیکی خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه دونر مرغ به شیوه آسان با طعمی خوشمزه و متفاوت +تصویر مراحل
