;
آشپزی

طرز تهیه کتلت و بادمجان یک غذای خوشمزه و چشم نواز برای دورهمی های تابستانی!

طرز تهیه کتلت و بادمجان: امروز بخش آشپزی چشمک با دستورالعمل خوشمزه ای با شما همراه است. طرز تهیه کتلت و بادمجان  که شما می توانید به آسانی آن را در خانه تهیه کنید. به خصوص اینکه این روزها بادمجان و دیگر سبزیجات معطر به وفور در بازار یافت می شود و شما می توانید برای طعم دهی بهتر در این خوراک از آنها نیز استفاده کنید. پس اگر آماده هستید با هم به آشپزخانه رفته و این خوراک لذیذ را آماده می کنیم.

ناگفته نماند که این غذا به همراه پلو و یا پاستا با سس کره ای خوشمزه و عالی می شود.

شاید بپسندید: دستور تهیه دسر فنجانی به شیوه ای آسان برای علاقمندان به طعم های خاص!

مواد لازم برای طرز تهیه کتلت و بادمجان

برای سبزیجات

  • 3 عدد بادمجان
  • 2 عدد فلفل سبز
  • یک عدد فلفل کاپیا
  • 1 عدد پیاز قرمز
  • یک دسته کوچک جعفری
  • 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • یک قاشق دسر خوری سرکه
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • یکی قاشق چایخوری فلفل سیاه

شاید بپسندید: طرز تهیه کباب کوبیده درون تابه به روشی آسان و کاربردی!

برای کتلت

  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • یک عدد پیاز رنده شده
  • 1 عدد تخم مرغ
  • یک فنجان پودر سوخاری
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • 3 قاشق سوپخوری روغن مایع

احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کباب تیره ازمیر برای علاقمندان به کباب های ترکی!

برای طعم بهتر موارد فوق

  • 2 قاشق سوپخوری کره
  • یک قاشق دسرخوری فلفل آسیاب شده

شاید بپسندید: طرز تهیه شیرینی با چیپس شکلاتی فندقی که با طعم بی نظیرش هر کسی را محسور خود می کند!

طرز تهیه کتلت و بادمجان

شاید بپسندید: طرز تهیه سالاد تابستانی پاستا زینت بخش سفره های شما!

طرز تهیه کتلت و بادمجان چگونه است؟

بادمجان ها را بشویید و خشک کنید، خلال دندان را در چند جای آن فرو کنید و سپس آنها را در فر قرار دهید تا برشته شود. بادمجان ها را از تست خلال دندون رد کنید، اگر راحت فرو رفتند یعنی پخته شده اند، بادمجان ها را پوست بگیرید و داخل آن را با چاقو له کنید.

احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کباب اورفا در خانه برای علاقمندان به کباب های ترکی!

1

فلفل ها را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. فلفل، پیاز خرد شده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.

2

روغن زیتون، سرکه و چاشنی ها را اضافه کنید. آن را مخلوط کنید.

طرز تهیه کتلت و بادمجان

تمام مواد کتلت را با هم مخلوط کرده و ورز دهید.

طرز تهیه کتلت و بادمجان

قطعات به اندازه گردو را جدا کرده و با دست صاف کنید.

طرز تهیه کتلت و بادمجان

هر دو طرف را در روغن داغ بپزید.

طرز تهیه کتلت و بادمجان

خوراک بادمجان را در بشقاب بریزید. کتلت ها را بر روی آن قرار دهید. سپس مقدار کره آب شده روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه کتلت و بادمجان

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

لینک های مفید و مرتبط

دستور العمل تهیه کتلت عدس با طعمی بی نظیر برای علاقمندان به غذاهای گیاهی!

دستورالعمل تهیه کیک ساده به روشی آسان و کاربردی!

طرز تهیه کیک ساده در قابلمه، فر و پلوپز!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − یک =

دکمه بازگشت به بالا