آشپزی

طرز تهیه کباب خانگی خوشمزه و چشم نواز به صورت سریع و آسان

بخش آشپزی چشمک امروز با شماست با طرز تهیه کباب خانگی. این کباب بسیار آسان تهیه شده و مزه آن رویایی است. کافی است نکات آموزشی این مقاله را راعایت. اگر مواد را یک روز قبل تر آماده کنید، عالی می شود. گوشت بیشتر با موادی که با آن ورز داده شده است، مخلوط می شود. طرز تهیه یک کوفته یا کباب خانگی این روزها بسیار مهم و کاربردی است. بسیاری از ما در طول روز خانه نیسیتم. در بیرون غذا خوردن هم نه به صرفه است و نه اینکه به لحاظ اقتصادی، امکان پذیر است. پس وجود یک ساندویچ خشمزه و مقوی در کیف، بسیار عالی هست.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آدانا کباب یک کباب خوشمزه ترکیه ای به صورت آسان

مواد لازم برای طرز تهیه کباب خانگی

  • 500 گرم گوشت چرخ كرده
  • 2 حبه سیر
  • یک عدد پیاز
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1 قاشق چایخوری فلفل تند
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 فنجان شیر
  • آب 1/2 فنجان
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • شوید 1/2 دسته
  • 1/2 دسته جعفری
  • مقداری پودر سوخاری
  • یک عدد تخم مرغ
  • 2 عدد پیاز قرمز (هنگام چیدن کوفته بر روی سیخ، پیاز در بین آنها قرار می گیرند.)

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه بال مرغ لیمویی برای دورهمی های روزهای عید

دستور طرز تهیه کباب خانگی

در صورت تمایل می توانید از گوشت چرخ کرده چرب استفاده کنید زیرا در فر پخته می شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نوشابه شلغم به سبک ترکیه ای برای کسانی که بدنبال سلامتی هستند!

طرز تهیه کباب خانگی

گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید و کمی پودر سوخاری را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید.

پیازها را نگینی خرد کنید. آب آن را بگیرید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

سیر را با له کردن در هاون به مخلوط اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

بعد از استراحت، گلوله هایی به اندازه زردآلو درست کنید.

پیاز قرمز را خیلی نازک به صورت حلقه ای خرد کنید.

کوفته و پیاز را روی سیخ بچینید. سپس آنها بر روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید.

در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه بپزید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی، یک غذای خوشمزه برای روزهای عید

پیشنهاد سرویس

در صورت تمایل می توانید آن را با تکه های سیب زمینی سرخ شده یا پلو سرو کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هشت + سیزده =

دکمه بازگشت به بالا