طرز تهیه سوپ چغندر: یکی از سبزیجاتی که در فصل زمستان جای خود را بر روی پیشخوان های میوه ه فروشی باز می کند چغندر است. این سبزی پرخاصیت و خوشرنگ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بسیاری از افراد این سبزی ریشه ای را به صورت آبپز و یا به شکل ترشی مصرف می کنند. شاید همین مسئله سبب گردیده که همه ما به این نتیجه برسیم که چغندر تنها قابلیتش آبپز شدن و استفاده در ترشی است.
اما باید دانست که استفاده از چغندر در غذاها و شیرینی ها شما رنگ زیبا و طعم خاصی به غذای شما خواهد بخشید. سوپ چغندر که با نرم کردن آن، طعم تندش بر سیر و خامه غلبه می کند، بسیار خوشمزه است. طرز تهیه سوپ چقندر هم بسیار راحت است! بیایید شما را به آشپزخانه ببریم تا طرز تهیه سوپ چغندر را برای میزهای شام و ناهار شما آموزش دهیم. با بخش آشپزی مجله خبری چشمک و طرز تهیه سوپ چغندر همراه باشید.
شاید بپسندید: طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای کسانی که عاشق طعم های خاص هستند!+تصاویر همه مراحل
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ چغندر
- 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون
- 2 عدد پیاز
- 3 حبه سیر
- 2 قاشق سوپخوری آرد
- 3 عدد چغندر (آب پز)
- یک قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- یک لیتر آب
شاید بپسندید: طرز تهیه شیرینی پالمیر فرانسوی به شیوه ای ساده فقط با 3 ماده اولیه+ تصاویر تمام مراحل
مواد لازم برای تزئین
- 200 گرم خامه
- سبزیجات معطر خرد شده: نعناع، جعفری، گشنیز و …. به مقدار دلخواه
شاید بپسندید: طرز تهیه سوپ ترکیه ای چشمی نگار، یک سوپ خوشمزه که سفره اتون را زیبا و خاص می کند!
طرز تهیه سوپ چغندر چگونه است؟
پیازهای نگینی خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید، سپس سیر خرد شده را اضافه کنید.
آرد را به پیاز و سیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
چغندرها را در قابلمه بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
۱ لیتر آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
سوپ در حال جوش را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
برای سرو این سوپ در صورت تمایل می توانید با خامه و سبزیجات تازه آنرا تزئین کنید. افزودن یک قاشق خامه به سوپ و سبزیجات معطر، طعم سوپ شما را متفاوت خواهد کرد.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
شاید بپسندید: مانند سبز شدن شاخه های بهار: طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
دیگر طرزالعمل های آشپزی که شاید بپسندید
طرز تهیه سوپ سبزیجات یک سوپ خوشمزه و رژیمی برای کاهش وزن
تهیه سوپ قارچ همراه شیر، سوپی مقوی و رژیمی برای کاهش وزن!
طرز تهیه سوپ ازوگلین: یک سوپ خوشرنگ ترکیه ای!
طرز تهیه دونر مرغ به شیوه آسان با طعمی خوشمزه و متفاوت +تصویر مراحل
