آشپزی

طرز تهیه ران مرغ به سبک رستورانی به شیوه ای آسان!

تمام دستور العمل هایی که تاکنون امتحان کرده اید را فراموش کنید. امروز شما را با طرز تهیه مرغ کاملا متفاوت آشنا می کنیم. ران های مرغ در یک ماریناد خوشمزه استراحت می کنند، سپس در فر با مقدار زیادی سبزیجات تند پخته می شوند. بوی خوش از فر شروع به بلند شدن می کند. ران مرغ هایی که رب گوجه فرنگی زیاد در خود جذب کرده اند، در فر به آرامی پخته می شوند و طعم و مزه ای خاص پیدا می کنند. با طرز تهیه ران مرغ با چشمک همراه باشید.

شاید راز خوش طعمی این مرغ، به خاطر ماریناد آن باشد. این ماریناد خاص با ادویه های فراوان، روغن زیتون و سیر تهیه شده است.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیتسل مرغ: بیرون ترد و داخل نرم

مواد لازم برای طرز تهیه ران مرغ به سبک رستورانی

برای مرغ:

  • 3 عدد ران مرغ
  • یک عدد پیاز رنده شده
  • 3 حبه سیر
  • یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری فلفل تند
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک قاشق چایخوری آویشن
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • یک قاشق سوپخوری ماست

برای سبزیجات:

  • یک عدد فلفل کاپیای قرمز
  • 1 عدد پیاز

نکته پخت

اگر وقت داشتید بگذارید مرغ ها به مدت 1 شب در یخچال استراحت کنند. این گونه خوشمزه تر می شوند و بوی ادویه جات کاملا در مرغ جذب می شود. مقدار نمک را به سلیقه خود تنظیم کنید. با توجه به مقدار رب گوجه فرنگی که در آن وجود دارد مقدار مشخصی نمک کافی خواهد بود.

طرز تهیه ران مرغ به سبک رستورانی

برای تهیه ماریناد 1 عدد پیاز رنده شده، 3 حبه سیر رنده شده، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن، زیره و 1 قاشق غذاخوری ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه ران مرغ به سبک رستورانی

ظرفی را که در فر می گذارید چرب کنید و 3 پای مرغ را که با چاقو خراشیده روی آن قرار دهید.

2

ماریناد مرغ آماده شده را روی ران ها پخش کنید.

3

1 عدد پیاز و فلفل قرمز را دور مرغ ها بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا بیرون خوب سرخ شده و داخل آن نرم شود.

طرز تهیه ران مرغ به سبک رستورانی

ران مرغ شما آماده است. می توانید این مرغ را به تنهایی و یا به همراه پلو سرو کنید. همه چیز به سلیقه شما مربوط است.

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

لینک مرتبط:

 تهیه مرغ به شیوه متفاوت که آن را خواهید پسندید!

طرز تهیه کباب مرغ با سبزیجات در ماهی تابه با طعم کباب واقعی!

 تهیه بال مرغ لیمویی برای دورهمی های روزهای عید

طرز تهیه مرغ کبابی به همراه سبزیجات خوشرنگ

خوشمزه تر از رستوران: طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC

 طرز تهیه کباب سینه مرغ ترکی به صورت آسان برای سفره افطار

نوشته های مشابه

1 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

چهار × 3 =

دکمه بازگشت به بالا