آشپزی

طرز تهیه بادمجان به همراه گوشت چرخ کرده، یک غذای مقوی و چشم نواز!

وب سایت چشمک امروز با طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده مهمان خانه های شماست. این غذای خوشمزه و مقوی با ظاهر زیبایش همه را شگفت زده خواهد کرد. این غذا فوق العاده خوشمزه است و تهیه آن نیز بسیار اسان است. با دستورالعمل امروز با ما همراه باشید. فراموش نکنید که دستورالعمل های ما را با دوستانتان نیز به اشتراک بگذارید.

همان طور که اشاره شد، طرز تهیه این غذا بسیار آسان است. کافی است بادمجان ها را در روغن بسیار کم کنید، به این ترتیب بادمجان شما طعم خاص و ملایمی پیدا می کند. سپس با تهیه مقداری گوشت چرخ کرده، این غذا را غنی کنید. بدون اینکه بیشتر وقت تان را بگیریم به سمت آشپزخانه حرکت می کنیم. شما می توانید این غذای خوشمزه را به همراه پلو سرو کنید. همه چیز مربوط به سلیقه خود شماست.

بیشتر بخوانیدطرز تهیه مرغ به شیوه متفاوت که آن را خواهید پسندید!

مواد لازم برای طرز تهیه بادمجان به همراه گوشت چرخ کرده

  • 200گرم گوشت چرخ کرده
  • 4-5قاشق سوپخوری روغن مایع
  • 4-5 عدد بادمجان
  • 2 عدد سیب زمینی
  • یک عدد گوجه فرنگی
  • 1 عدد فلفل کاپیا
  • یک عددئفلفل سبز
  • 1 عدد پیاز
  • یک حبه سیر
  • 1 قاشق دسرخوری رب فلفل
  • نمک 1 قا شق چایخوری
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شدده
  • یک قاشق چایخوری فلفل تند
  • ½لیوان آب گرم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت عدس بمب پروتئینی برای شما و اعضای خانواده!

طرز تهیه بادمجان به همراه گوشت چرخ کرده

بادمجان ها را به صورت رنگی پوست بگیرید. یک خط در میان پوست آن را باقی بگذارید. یعنی بعد از پوست کندن راه راه بماند. آن ها را نازک و بلند پوست کنید. در صورت تمایل در آب نمک خیس کرده و کاملا خشک کنید. این صورت تلخی بادمجان گرفته می شود.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

مقدار کمی روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. بادمجان ها را کنار هم سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده را به یک بشقاب که با دستمال کاغذی پوشانده شده منتقل کنید.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

پیاز و سیر را خرد کرده و تفت دهید.

گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. فلفل ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.

سیر و ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. وقتی فلفل ها نرم شدند از روی حرارت بردارید.

بادمجان ها را محکم کنار هم و از قالب مورد نظر برای قرار دادن در فر آویزان کنید.

سیب زمینی ها را به صورت حلقه ای برش دهید، نه خیلی ضخیم. سیب زمینی ها را کف قالب بچینید.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده خود را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. دوباره سیب زمینی ها را روی قابلمه بچینید.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

در آخر نصف لیوان آب اضافه کنید. بادمجان ها را ببندید.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

در فر 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

آن را در بشقاب سرو بکشید. می توانید به دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه بادمجان با همراه گوشت چرخ کرده

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

لینک مرتبط:

طرز تهیه کتلت یا کوفته آکچابات یک غذای خوشمزه و مقوی از ترابزون ترکیه

طعمی خاص و متفاوت: طرز تهیه کوفته مخصوص به همراه سبزیجات

طرز تهیه سیمیت کباب، غذایی خوشمزه از غازیان تپه ترکیه

تهیه کباب سینه مرغ ترکی به صورت آسان برای سفره افطار

طرز تهیه کوفته شیشلیک ترکی در خانه به شیوه آسان

تهیه کتلت سیب زمینی که دارای طعمی رویایی و خاص است

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

11 − 8 =

دکمه بازگشت به بالا