بهترین روش پخت شلغم برای درمان فوری سرماخوردگی

بهار شایان26 آبان 1402آخرین به روز رسانی: 23 مهر 1403

0 خواندن این مطلب 3 دقیقه زمان میبرد

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی: شلغم یکی از انواع سبزیجات پرخاصیت است که برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می باشد، به همین خاطر بسیاری از افراد در فصول سرد سال از این پنسیلین طبیعی بهره می برند. این روزها آموزش پخت شلغم در شیشه و کیسه فریزر فضای مجازی را فرا گرفته است، با این نوع روش پخت شما می توانید از آب شلغم نیز استفاده نمایید.

بیشتر بخوانید: خواص آویشن برای سرماخوردگی: آویشن برای سرماخوردگی یک معجزه محسوب می شود!

سبزی شلغم

شَلْغَم نوعی سبزی ریشه‌ای است به رنگ سبز و سفید یا بنفش و با برگ‌هایی ناصاف و بریدگی‌های زیاد. ریشهٔ آن غدّه‌ای و به شکل‌های گرد یا دراز به رنگ سفید با لکه‌های بنفش می‌باشد. شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌اش ارزنده‌است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.

سبزی شلغم در خانواده سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و خردل قرار می‌گیرد. شلغم گیاهی بومی اروپا و آسیای مرکزی است که هنوز هم در زمین‌های وسیع، یا در کنار جویبارها به صورت وحشی می‌روید. رومی‌های باستان و مردم اروپا در سده‌های میانه شلغم مصرف می‌کردند. این انگلیسی‌ها و فرانسوی‌ها بودند که آن را وارد قاره آمریکا کردند. امروزه، شلغم در بسیاری از نقاط دنیا، از جمله: ایالات متحده و کانادا کشت می‌شود که کالیفرنیا و نیوجرسی بیشترین میزان تولید را دارند.

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی

در ادامه این مطلب به بررسی و معرفی بهترین روش های پخت شلغم برای سرماخوردگی می پردازیم. برخی از این روش ها عبارتند از

آموزش پخت شلغم در کیسه فریزر

در ادامه این بخش ازسلامت، شما را با روش پخت شلغم در کیسه فریزر آشنا می کنیم.

شلغم هایی را بخرید که سفت و‌ توپر بوده و پوستی براق و صاف داشته باشند.

شاید بپسندید: ۹ کاری که نباید بعد ۴۰ سالگی انجام بدی!

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی، شلغم‌هایی با سایز و اندازه یکسان انتخاب کنید.

شلغم‌ها را با آب سرد شسته و ریشه آن را با فاصله دو تا سه سانتی‌متر واضافی‌های قسمت بالایی شلغم را ببرید.

سر و ته شلغم‌ها را از ته نبرید زیرا در زمان پخت طعم و ‌مزه خوب خود را از دست می دهند.

شلغم ها را (چند تا چندتا) درون کیسه فریزر قرار دهید.

درون قابلمه ای آب بریزید و بگذارید تا کامل جوش بیاید.

بیشتر بخوانید: بدن تو هر سنی به چه ویتامین هایی نیاز داره؟

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی

شاید بپسندید: ۸ درمان طبیعی سوء هاضمه با طب سنتی

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی، پلاستیک های حاوی شلغم را درون آب قرار دهید و اجازه دهید که شلغم ها کامل بپزند.

در این روش شلغم درون پلاستیک آب می اندازد که می توانید از آب شلغم نیز استفاده کنید.

شلغم ها را با نمک و آویشن مزه دار کرده و میل نمایید.

بیشتر بخوانید: تصفیه و پاکسازی هوای خانه: با این روش به سادگی هوای خانه را تصفیه کنید!

نکته مهم:

بسیاری از کارشناسان معتقدند نایلون فریزر از مواد اولیه شیمیایی تولید شده که اگر این ترکیبات در مجاورت حرارت بالا قرار بگیرد، این مواد مضر را به مواد غذایی منتقل می کند و تاثیر منفی برای سلامت انسان به وجود خواهد آورد.

شاید بپسندید: ناسازگاری لیمو با غذاها: اطلاعات مهم درباره لیمو ترش که از آن بی اطلاع هستید!

پخت شلغم در شیشه؛ روشی بجای پخت شلغم داخل کیسه فریزر

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی، شما می توانید به جای استفاده از کیسه فریزر، شلغم ها را درون ظرف شیشه ای درب بسته قرار دهید و درون آب جوش بگذارید تا کامل پخته شود.

شاید بپسندید: آجیلی که به مغز آسیب می زنه!

بهترین روش پخت شلغم برای سرماخوردگی

بخارپز کردن شلغم داخل سبد فلزی

و یا شلغم‌ها را درون آب‌کش فلزی بچینید، آبکشی انتخاب کنید که اندازه درب قابلمه تان باشد، دو لیوان آب را درون قابلمه مناسب ریخته و سبد بخار پز شلغم‌ را روی قابلمه قرار دهید،آب باید پایین قابلمه و سبد با فاصله چند سانتی متر بالاتر قرار بگیرد، مقداری نمک به شلغم‌ها بزنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و سی تا چهل و پنج دقیقه زمان دهید تا شلغم‌ها به خوبی بخار پز شوند.

بیشتر بخوانید: گذاشتن پیاز کف پا و داخل جوراب + فواید درمانی آن که نمی دانستید!