قبل از ارائه طرز تهیه خوراک قارچ، می خواستیم اطلاعات خوبی در اختیار شما قرار دهیم. ”چگونه قارچ بپزیم؟ آیا باید پوسته رویی قارچ باید پوسته برداشته شود؟ اگر شسته شود چه اتفاقی می‌افتد؟ در اینجا چند نکته کوتاه وجود دارد!
درست است که وقتی می گوییم چگونه قارچ را مرتب کنیم، تمیز کنیم و بشوییم، کلی تناقض داریم. بله، قارچ ها شسته نمی شوند، زیرا در تماس مستقیم با آب تیره می شوند و ظاهر غذایی شما را خراب می کنند. اما از آنجایی که نمی توانیم آن را هضم کنیم، وظیفه خود کرده ایم که بدون تماس مستقیم با آب، آن را به خاص ترین روش تمیز کنیم. ساده ترین روش این است که آن را برای مدت کوتاهی زیر آب جاری نگه دارید، سپس آن را کاملا خشک کنید و حتی سر قارچ ها را از ساقه جدا کنید. این ها همه راه های خوشمزه ای است که ما برای خوردن ایمن قارچ به آن دست یافته ایم.
ما در این دستورالعمل، طعم بی نظیر قارچ را با پیاز تکمیل کردیم و شام شما را بدون مصرف گوشت یا مرغ آماده کردیم. با طرز تهیه خوراک قارچ با چشمک همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیتسل مرغ: بیرون ترد و داخل نرم
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک قارچ
- یک بسته بندی قارچ (400 گرم)
- 2سایز متوسط پیاز
- 3 عدد گوجه فرنگی
- 4حبه سیر
- 3 عدد فلفل سبز
- یکقاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
- 1قاشق چای خوری نمک
- یک قاشق چایخوری فلفل تند
- 1قاشق سوپ خوری روغن مایع
- یک دسته جعفری
بیشتر بخوانید:طرز تهیه مرغ به شیوه متفاوت که آن را خواهید پسندید!
نکته مهم
اجازه ندهید قارچ ها با آب تماس پیدا کنند تا تیره نشوند.
طرز تهیه خوراک قارچ
در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرد شده را تفت دهید.
سپس فلفل ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و 1 قاشق چایخوری فلفل را اضافه و تفت دادن را ادامه دهید.
قارچ های ریز خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
در آخر گوجه هایی را که پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کره اید را اضافه کنید. سپس نمک اضافه کرده و تفت دهید تا آب پخت گرفته شود.
می توانید با کمی جعفری سرو کنید. نوش جان.
پیشنهاد سرو برای دستور پخت قارچ
جعفری ریز خرد شده به غذا رنگ و طعم می بخشد. شما باید از این سبزی همواره استفاده کنید. علاوه بر زیبایی بخشی به غدای شما، دارای خواص شگفت انگیز زیادی برای سلامتی است.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
لینک های مرتبط:
طرز تهیه کتلت عدس بمب پروتئینی برای شما و اعضای خانواده!
تهیه کلوچه پرتقالی: کلوچه ای خوشمزه و خوش طعم برای عید
طرز تهیه دسر فنجانی به شیوه آسان برای علاقمندان به طعم های خاص!
تهیه پلو بلغور عربی به همراه مرغ، یک غذای خوشمزه و لذیذ برای سحر
طرز تهیه مرغ کبابی به همراه سبزیجات خوشرنگ
