آشپزی

هدیه ای از سواحل دریای اژه: طرز تهیه دسر ماست آیوالیک!

ترکیه از کشورهایی است که به مانند ایران دارای تنوع غذایی فراوان است. شما در سفر به ترکیه با انواع و اقسام کباب ها و شیرینی ها آشنا می شوید. غذاهای دریایی و سوپ های سرو شده در رستوران ها طعم متفاوتی است که یکبار تجربه کردن آنها چیز بدی نیست. امروز با طرز تهیه یک دسر خاص با شما هستیم. میثم سیدی در آشپزخانه چشمک با شماست با طرز تهیه دسر ماست آیوالیک.

دسر ماست آیوالیک (شهری زیبا در استان بالیکسیر ترکیه)، یکی از معروف ترین طعم های شهر آیوالیک است. این دسر تنها یکی از دهها دسری است که در رستوران های اسن شهر سرو می شوند. این دسر با اینکه شربتی است، اما آنقدر سبک و خوشمزه است که اگر تا به حال آن را امتحان نکرده اید، حتماً به شما توصیه می کنیم که آن را تهیه کنید.بزرگترین ترفند این دسر استفاده از ماست تازه است.

بیشتر بخوانید: یک عصرانه خوشمزه: طرز تهیه دسر دو رنگ شیری

مواد لازم برای طرز تهیه دسر ماست آیوالیک

برای شربت:

  • 3 لیوان شکر
  • 3،5 لیوان آب

برای دسر ماست:

  • 500 گرم ماست تازه
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 6 قاشق سوپخوری آرد
  • 6 قاشق سوپخوری سمولینا
  • یک قاشق چای خوری پکینگ پودر

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر فنجانی به شیوه آسان برای علاقمندان به طعم های خاص!

طرز تهیه دسر ماست آیوالیک؟

برای شربت:

شکر و آب را به یک قابلمه اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آن را روی اجاق بگذارید و چند دقیقه بجوشانید. سپس آن را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود. به مانند همه دسرها باید شربت خنک خنک باشد. در مقابل خود شیرینی گرم. این گونه موقع ریختن شربت بر روی شیرینی، شیرینی خمیر نمی شود.

برای دسر خامه:

ماست تازه را بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

آرد، بلغور و بکینگ پودر را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید.

تکه های کوچک خمیر را جدا کرده و با وردنه باز کنید و در سینی عمیقی قرار دهید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. به محض اینکه از فر در آمد، شربت خنک شده را روی آن بریزید.

صبر کنید تا در دمای اتاق جذب شربت شود. سپس در صورت تمایل با خامه و پسته سرو کنید. نوش جان!

بیشتر بخوانید:طرز تهیه دسر مافین با سس میوه که هر کسی آن را می پسندد!

لینک های مفید و مرتبط:

1.طرز تهیه دسر کادایف به شیوه اسان برای دوستداران دسرهای ترکی!

2.طرز تهیه کیک راوانی یک کیک خوشمزه ترکیه ای به شیوه آسان

3 طرز تهیه دسر گل رز برای مهمانی های افطار شما!

4.طرز تهیه دسر گل رز برای مهمانی های افطار شما!

5.طرز تهیه کیک تولد تمشک یک هدیه زیبا و رنگی برای متولدین بهار

6.طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی: یک میان وعده خوشمزه برای پذیرایی ایام عید!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

چهار × پنج =

دکمه بازگشت به بالا