آسان ترین روش تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی!

میثم سیّدی15 آبان 1403آخرین به روز رسانی: 16 دی 1403

0 خواندن این مطلب 4 دقیقه زمان میبرد

روش تهیه ذرت مکزیکی: ذرت یکی از دانه‌های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ‌ها، خوراک مرغ، خورش، ماکارانی، فینگرفودها، سالاد الویه و سالاد ماکارانی و حتی در ترشی‌ها استفاده می‌شود.

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های بسیار خوشمزه و محبوب به خصوص در میان کودکان است که از ترکیب دانه ذرت با قارچ، پنیر پیتزا و سس مایونز تهیه می‌شود و یک میان وعده کامل به حساب می‌آید. ذرت مکزیکی یکی از خوراکی‌های خیابانی مشهور و لذیذ است که خوردن آن به خصوص در هوای سرد پاییز و زمستان بسیار دلچسب است.

برای درست کردن ذرت مکزیکی روش‌های متفاوتی وجود دارد. اگر می‌خواهید یک ظرف ذرت مکزیکی خوشمزه و بازاری را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با روش تهیه ذرت مکزیکی همراه ما باشید.

احتمالا بپسندید: ترکیب درست سبزیجات مختلف در قورمه سبزی: اینجوری بهترین قورمه سبزی رو می تونی تو خونه درست کنی!

مواد لازم

ذرت مکزیکی: ۵۰۰ گرم
قارچ: ۳۰۰ گرم
کره: ۲۰ گرم
پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
سس هزار جزیره: ۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۱ قاسق چای‌خوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم

شاید بپسندید: طرز تهیه شیرینی پالمیر فرانسوی به شیوه ای ساده فقط با 3 ماده اولیه+ تصاویر تمام مراحل

تهیه پنکیک طلایی به روشی آسان همراه با نکات مهم و ضروری

طرز تهیه دونر مرغ به شیوه آسان با طعمی خوشمزه و متفاوت +تصویر مراحل

روش تهیه ذرت مکزیکی چگونه است؟

برای درست کردن این ذرت مکزیکی خوشمزه ابتدا ذرت مکزیکی خام را همراه با ۲ قاشق غذاخوری آب سرد داخل یک ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا ذرت بپزد. می‌توانید از کنسرو ذرت آماده هم استفاده کنید، فقط فراموش نکنید حتما قوطی ذرت را قبل از استفاده به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه تاکوی مرغ مکزیکی به شیوه ای آسان

روش تهیه ذرت مکزیکی

قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت زیاد اجاق گاز بگذارید تا آب قارچ کشیده شود، سپس آبلیمو را روی قارچ بریزید تا رنگ قارچ سیاه نشود. حتما قارچ را با حرارت بالا تفت بدهید تا بیش از حد آب نیندازد. ذرت پخته را همراه با کره به قارچ اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. در مرحله بعد نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را روی مواد بریزید و سس مایونز و هزار جزیره را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مزه‌ها به خوبی با هم مخلوط شوند.

در آخر پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود. بعد از اینکه پنیر آب و کشدار شد، ذرت مکزیکی خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را داخل طرف سرو بریزید و میل کنید، نوش جان.

شاید بپسندید: طرز تهیه مرغ سوخاری “بدون سرخ شدن در روغن” به شیوه ای ساده در خانه

احتمالا بپسندید: ژله انار شب یلدا: طرز تهیه ژله انار شب یلدا و دسر خوشمزه اناری چله

نکات مهم

مهمترین راز کشدار شدن پنیر پیتزا در ذرت مکزیکی این است که حتما پنیر پیتزا به دمای محیط رسیده و حالت یخ زده نداشته باشد، بنابراین اگر پنیر پیتزا داخل فریزر است، حتما از نیم ساعت قبل آن را از فریزر خارج کنید تا یخش آب شود و به دمای محیط برسد. برای خوشمزه‌تر شدن ذرت مکزیکی بهتر است از ترکیب چند مدل پنیر پیتزا با هم استفاده کنید.

ذرت یکی از دانه‌های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ‌ها، خوراک مرغ، خورش، ماکارانی، فینگرفودها، سالاد الویه و سالاد ماکارانی و حتی در ترشی‌ها استفاده می‌شود. ما معمولا ذرت را به صورت قوطی‌های کنسرو از فروشگاه مواد غذایی یا به صورت منجمد و نیم‌پز از فروشگاه‌های سبزیجات تهیه می‌کنیم.

اگر برای تهیه ذرت از خود بلال استفاده می‌کنید، باید بدانید که بهترین بلال برای تهیه ذرت، بلال‌های معروف به ذرت مکزیکی هستند که در مغازه‌های تره‌بار موجودند. بلال ذرت مکزیکی دارای دانه‌های درشت؛ شفاف و بسیار نرم و شیرین است که برای تهیه سالاد و استفاده در انواع غذا مناسب هستند. دانه‌های این نوع بلال به رنگ زرد روشن هستند و تیره نمی‌شوند.

شاید بپسندید: طرز تهیه پیکانیا کباب برزیلی به شیوه آسان!

روش تهیه ذرت مکزیکی

قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و… است؛ همچنین در پیش‌گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد.

احتمالا بپسندید: طرز تهیه کوفته با بلغور با طعمی خاص و متفاوت به شیوه ای آسان

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.