طرز تهیه کوفته شیش: کوفته ها یا کباب های تهیه شده از گوشت چرخ کرده کم چرب در منزل با اضافه کردن ادویه های مختلف روی سیخ های چوبی قرار داده می شوند. سپس می توان به صورت اسان این کباب کوفته ها را در فر سرخ کرد. در صورت تمایل، سیب زمینی تندی تنوری با کوفته شیشلیک به خوبی ست می شود. بنا به درخواست علاقمندان،بخش آشپزی مجله خبری چشمک با طرز تهیه کوفته شیش در خدمت شما است. امیدواریم این آموزش را انجام دهید و با دوستان خود نیز به اشتراک بگذارید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک راوانی کاکائویی برای طرفدارن کیک های خاص ترکیه ای!+ تصاویر مراحل تهیه
مواد لازم برای طرز تهیه کوفته شیشلیک ترکی
- 300 گرم گوشت چرخ کرده کم چرب
- یک عدد تخم مرغ
- 1 عدد پیاز متوسط
- یک حبه سیر
- 2 قاشق سوپخوری پودر سوخاری
- ¼ دسته جعفری
- ½ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
شاید بپسندید:طرز تهیه دونات خانگی به شیوه ای آسان و ساده
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه سینه مرغ کبابی به شیوه ای جدید با طعمی متفاوت و دلپذیر!
نکته آشپزی کوفته شیشلیک ترکی
اگر ترجیح می دهید به جای پختن در فر، کوفته را روی باربیکیو بپزید، از گوشت چرخ کرده با چربی متوسط استفاده کنید، فراموش نکنید که کوفته ها را در حین پختن برگردان کنید تا هر دو طرف کوفته ها سرخ شوند.
شاید بپسندید: تهیه کتلت به همراه سیب زمینی حلقه ای!
طرز تهیه کوفته شیشلیک ترکی
پیاز و سیر را با قسمت ریز رنده رنده کنید. برگ های جعفری (ما در این دستور العمل استفاده نکردیم)که جدا کرده اید را ریز خرد کنید.
شاید بپسندید: طرز تهیه پنکیک ماست با ظاهری چشم نواز و طعمی عالی!
گوشت چرخ کرده کم چرب را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پیاز رنده شده و سیر را اضافه کنید.
تخم مرغ، آرد سوخاری، برگ جعفری ریز خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید.
اگر هر صبح ناشتا یک لیوان آبلیمو گرم بنوشید چه اتفاقی می افتد!؟ | فواید نوشیدن آبلیمو در ناشتا
تمام مواد را ورز دهید تا کاملا جذب شوند. مخلوط کوفته ای که تهیه کردید را در ظرف دربسته برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کنید.
از کوفته های استراحت داده شده با دست آغشته به آب یا روغن تکه های کوچکی برش دهید و با غلتاندن در کف دست شکل دهید.
کوفته های آماده شده را روی سیخ های چوبی یکبار مصرف بکشید. در صورت تمایل، برش های فلفل و گوجه فرنگی را بین آنها قرار دهید.
کوفته های سیخ شده را که روی کاغذ روغنی روی سینی فر گذاشته اید، در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا کاملا قهوه ای شوند.
در صورت تمایل آن را با سیب زمینی تنوری تند با عزیزانتان به اشتراک بگذارید.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات: با این شیوه خوراک مرغی خوشمزه و خوش طعم خواهید داشت!؟
امیدوارم از مطلب طرز تهیه کوفته شیش استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
احتمالاً بپسندید: تهیه اسکندر کباب یک غذای خوشمزه ترکیه ای!
این دستورالعمل ها را هم امتحان کنید!
طرز تهیه بسما کادایف به شیوه ای آسان، زینت بخش سفره های افطار+تصاویر مراحل تهیه
تهیه کیک با ماست یک کیک نرم و خوشرنگ برای همه ایام!
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه سوجوک ترکی یا سوسیس ترکی در خانه به شیوه ای آسان !
