بوی کیک در خانه خود دلیلی برای شادی و آرامش است. کیک یکی از بهترین خوراکی هایی است که می توانید با دم کردن یک فنجان چای از آن لذت ببرید. بیایید امروز خیلی راحت از مواد اولیه در خانه، کیک درست کنیم. سادگی تهیه آن شما را بسیار خوشحال می کند. با طرز تهیه کیک خانگی نرم با بخش آشپزی چشمک همراه باشید.
نکته مهم این است که مواد شما هنگام تهیه همگی باید به دمای اتاق رسیده باشند. یعنی موادی را که در یخچال نگهداری می کنید، یکساعت قبل از یخچال خارج کنید. به این ترتیب می توان یک کیک پفکی خوشمزه به دست آورد. به جای پوست لیمو می توانید یک مشت چیپس شکلاتی، پوست پرتقال یا گردو به کیک اضافه کنید. دستور العمل کیک آسان ما که از آنها سیر نمی شویدT می تواند ایده های متفاوتی به شما بدهد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک نرم نارگیلی برای علاقمندان به طعم خوش نارگیل
مواد لازم برای طرز تهیه کیک خانگی نرم
- 4 عدد تخم مرغ
- 5لیوان شکر دانه ریز
- ½لیوان روغن مایع
- یکلیوان شیر
- 2قاشق سوپخورینشاسته
- یک قاشق چای خوری وانیل
- 1 قاشق چای خوری پکینگ پودر
- 2 لیوان آرد
- مقدار بسیار کم نمک
- یکقطعهپوست لیمو (اختیاری)
نکته دستور پخت کیک
مطمئن شوید که تمام موادی که در کیک استفاده می کنید در دمای اتاق باشد. به این ترتیب کیک شما به غلظت کامل خود می رسد.
طرز تهیه کیک خانگی نرم
تخم مرغ و شکر را با همزن با سرعت بالا به مدت 5 دقیقه بزنید. فوم به شکل کف در می آید و تخم مرغ و شکر با هم سفید به نظر می رسند.
سپس روغن و شیر را اضافه کنید.
چند دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید.
سپس مواد خشک را در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید. در این مرحله آرد، وانیل، پکینگ پودر، نمک و نشاسته را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید.
در آخر پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید.
خمیر را به قالب چرب شده کیک منتقل کنید. چند بار به قالب ضربه بزنید تا ملات به خوبی در قالب بنشیند. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 40 دقیقه به صورت کنترل شده بپزید. در پایان زمان، تست خلال دندان را انجام دهید. اگر خلال دندان به صورت خشک از کیک خارج شد، کیک شما آماده است.
بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید، بگذارید در دمای محیط بماند.
سپس کیک را داخل بشقاب برگردانده و از قالب خارج کنید و سرو کنید. نوش جان.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
دستورالعمل های مشابه:
طرز تهیه کیک هویج دارچینی، کیکی خوشمزه و متفاوت
تهیه کیک دو رنگ لیمویی و کاکائویی برای دورهمی‌های تابستانی!
طرز تهیه کیک ساده به شیوه آسان و کاربردی
