۱۱ خاصیت شگفت انگیز گوجه سبز برای سلامتی که نمی دانستید!

خواص گوجه سبز: گوجه‌سبز از پرطرفدارترین نوبرانه‌های بهار است که تقریباً از وسط‌های اردیبهشت به بازار می‌آید. اگر با میوه‌های بهاری و خواص هر یک آشنا باشید، می‌دانید که گوجه‌سبز علاوه بر خوشمزه بودن، فواید زیادی هم برای سلامت بدن دارد. در این مطلب سلامت قصد داریم خواص گوجه‌سبز را توضیح دهیم.

مهم‌ترین خواص گوجه سبز

گوجه‌سبز برای سلامتی بدن خواص زیادی دارد چون پر از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است. به‌عنوان اصلی‌ترین این مواد باید به ویتامین C، B، K، A، B1، B2، انواع مواد معدنی شامل کلسیم، فسفر، آهن، نیاسین و پتاسیم و همچنین اسید مالیک و اسید سیتریک اشاره کنیم. مهم‌ترین خواص این میوه مفید عبارتند از:

۱. کمک به سلامت دستگاه گوارش

گوجه‌سبز ویتامین C و فیبر بالایی دارد. این دو ماده به رشد کرم‌های مفید روده کمک می‌کند و در تسهیل حرکات روده تاثیر مثبتی دارد. فیبر قابل هضم این میوه هم با کمک به هضم سریع غذا از بهترین میوه‌ها برای درمان یبوست محسوب می‎‌شود. به‌علاوه گوجه‌سبز با کاهش نفخ شکم در سلامت دستگاه گوارش موثر است.

۲. کمک به سلامت کلیه و مثانه

خواص گوجه سبز، گوجه‌سبز خاصیت ادرارآوری دارد و با این ویژگی می‌تواند ضمن تنظیم روند کار کلیه‌ها، سموم بدن را دفع کند. همچنین مصرف مداوم آن به خرد شدن و دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه کمک می‌کند.

۳. کمک به سلامت قلب و عروق

مانند خواص توت‌فرنگی در جلوگیری از بیماری‌های قلبی، خواص گوجه‌سبز هم برای قلب و عروق زیاد است. این فایده به‌دلیل داشتن ویتامین C است که در تقویت قلب تاثیر مستقیم دارد. همچنین ویتامین C خطر دیابت و کلسترول را کاهش می‌دهد. بنابراین به‌صورت غیرمستقیم موجب سلامت قلبی عروقی می‌شود. از دیگر خواص این میوه می‌توانیم به کاهش فشار خون، کاهش چربی خون، پیشگیری از لخته شدن خون در رگ‌ها و پیشگیری از سکته قلبی اشاره کنیم.

۴. حفاظت از ریه‌ها

مصرف گوجه‌سبز در پیشگیری از نفس‌تنگی و کاهش بروز مشکلات ریه شامل سرفه، آسم، سرطان ریه و بیماری‌های مزمن ریوی موثر است. همچنین در جلوگیری از سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برونشیت تاثیر مثبت دارد که به‌دلیل وجود ویتامین C در آن است.

۵. کمک به درمان کم‌خونی

گوجه‌سبز در خون‌سازی و کمک به درمان کم‌خونی هم موثر است. چون این میوه به جذب آهن در بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، ویتامین C بالای آن در ساخت گلبول‌های قرمز خون تاثیر دارد.

۶. تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص گوجه سبز، وجود مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان در گوجه‌سبز، موجب افزایش مقاومت بدن در برابر باکتری‌ها و عفونت‌ها می‌شود. از دیگر خواص گوجه‌سبز این است که به بدن کمک می‌کند با التهاب‌ها و رادیکال‌های آزاد مخرب مبارزه کند.

۷. کمک به سلامت دهان و دندان

می‌دانیم که ویتامین C موجود در گوجه‌سبز در سلامت لثه‌ها و دندان‌ها نقش دارد. به‌علاوه می‌توانید با خوردن گوجه‌سبز درد دندانتان را کاهش داده و خونریزی لثه و بوی بد دهان را رفع کنید.

۸. کمک به تناسب‌اندام و لاغری

فیبر و ویتامین C بالای گوجه‌سبز باعث شده این میوه به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی مفید برای تناسب‌اندام شناخته شود. چون با از بین بردن چربی‌های اضافه بدن، به کاهش چربی‌های دور شکم و کاهش وزن کمک زیادی می‌کند.

۹. سلامت کبد و صفرا

خواص گوجه سبز، فیبر محلول در گوجه‌سبز علاوه بر سیستم گوارش در سلامت کبد و صفرا هم تاثیر مثبتی دارد. چون مانع فرسودگی کبد به دلیل کارکرد زیاد می‌شود. یکی دیگر از خواص گوجه‌سبز برای کبد، پاکسازی کبد و کمک به درمان کبد چرب است. این خاصیت به‌دلیل وجود ترکیباتی مانند بنزوئیک اسید است که ویژگی ضد میکروبی دارد.

۱۰. جلوگیری از آسیب‌های داخلی و سرطان

خاصیت آنتی اکسیدانی گوجه‌سبز از آسیب‌های داخلی به سلول‌های چربی مغز و جریان خون جلوگیری می‌کند. همچنین با حفاظت از سلول‌های بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد، خاصیت ضدسرطانی هم دارد. به‌طور ویژه این میوه موجب پیشگیری از سرطان سینه می‌شود. به‌طور کلی هم گوجه‌سبز می‌تواند در درمان تومورها و جلوگیری از رشد آن‌ها موثر باشد.

۱۱. کمک به عضله‌سازی و جلوگیری از انحطاط آن‌ها

گوجه‌سبز عضلات را تقویت و از پیر شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. بنابراین برای افراد مسن و بیمارانی که در دوران نقاهت هستند، فواید زیادی دارد.

سایر فواید گوجه‌سبز عبارتند از:

افزایش نشاط و رفع خستگی
جلوگیری از پیری زودهنگام به‌دلیل خواص گوجه‌سبز برای پوست
پیشگیری از ابتلا به بیماری نقرس و کمک به درمان آن
کمک به درمان شب کوری به‌دلیل داشتن ویتامینA

فواید خوردن گوجه سبز در دوران بارداری

بسیاری از افرادی که به‌دنبال اطلاعات در مورد خواص گوجه‌سبز هستند، می‌خواهند بدانند که مصرف این میوه چه فوایدی در دوران بارداری دارد. مادرانی که در حد متعادل این میوه را بخورند و بدنشان حساسیتی به گوجه‌سبز نداشته باشد، می‌توانند این میوه مفید را مصرف کنند. البته لازم است تغذیه مادران باردار تحت نظارت و با تایید پزشک متخصص انجام شود. چون پزشک با توجه به شرایط جسمی مادر و جنین، توصیه‌های لازم را ارائه می‌دهد. بنابراین زنان باردار می‌توانند با مصرف گوجه‌سبز مطابق با نظر پزشک از خواص زیر بهره‌مند شوند:

افزایش اشتها
بهبود سیستم ایمنی بدن
پیشگیری از خونریزی و سقط جنین با جلوگیری از لخته شدن خون
همچنین مصرف گوجه‌سبز می‌تواند در صورت تایید پزشک فواید زیر را برای جنین به همراه داشته باشد:

جذب ویتامین‌های لازم برای رشد جنین شامل ویتامین‌های C، A و K
جلوگیری از بروز نقص فیزیکی در جنین
سلامت چشمی و بینایی در جنین
خواص گوجه‌سبز در دوران بارداری

عوارض مصرف بی‌رویه گوجه سبز

خواص گوجه سبز، با وجودی‌که خواص گوجه‌سبز زیاد است، مانند هر خوراکی دیگری می‌تواند در صورت مصرف بیش از اندازه عوارضی داشته باشد. بنابراین موارد زیر را در زمان خوردن این میوه در نظر بگیرید:

کاهش فشارخون
بروز ضعف و سرگیجه
دل‌درد یا دل‌پیچه
نفخ و ورم معده
سوزش معده و حتی رفلاکس به‌دلیل ترش بودن میوه در افراد دارای مشکلات معده
آسیب به مینای دندان و از بین بردن تدریجی کلسیم موجود در دندان به‌دلیل اسیدی و ترش بودن
ایجاد حساسیت دندان به گرمی و سردی