در زمینه تهیه کتلت از سبزیجات، اولین چیزی که به ذهنمان خطور می‌کند، کتلت سیب زمینی و کدو است. بیایید با لوبیا سبز، یکی از بهترین و خوشمزه ترین سبزیجات یک کتلت خوشمزه بپزیم. برای انواع لوبیا سبز آماده باشید، بیائید و این را امتحان کنید. ما دستور پخت را انجام دادیم و پنیر سفید اضافه می کنیم. حتی کسانی که زیاد به لوبیا سبز علاقه ندارند می توانند با ظاهر و طعم این کتلت، از آن لذت ببرند. با طرز تهیه کتلت لوبیا سبز همراه چشمک باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت آکچابات در 5 مرحله| کتلتی خوشمزه از ترابزون ترکیه
مواد لازم برای طرز تهیه کتلت لوبیا سبز
- 500 گرم لوبیا سبز
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/2 دسته جعفری (ریز خرد شده)
- 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
- 1/2 لیوان پنیر فتا (مکعبی خرد شده)
- 4 شاخه پیازچه تازه (خرد شده)
- یک حبه سیر(ریز خرد شده)
- 5 قاشق سوپخوری آرد
- یک قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- یک قاشق چایخوری پاپریکا (به مزه)
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده (طبق میل)
برای جوشاندن لوبیا:
- 5 لیوان آب گرم
- یک قاشق سوپخوری نمک
برای پختن در تابه:
- 2 قاشق سوپخوری روغن مایع
بیشتر بخوانید: تهیه کتلت عدس بمب پروتئینی برای شما و اعضای خانواده!
نکته دستور العمل
از آنجایی که مایه پنکیک به دست می‌آید، می‌توانید آن را به کمک قاشق در تابه بریزید. اگر نمی خواهید یکی یکی بپزید، می توانید تمام مواد را در یک تابه بزرگ بریزید و به طور کامل بپزید و به صورت خلال سرو کنید. برای طعم بیشتر می توانید شوید ریز خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید.
طرز تهیه کتلت لوبیا سبز چگونه است؟
برای مخلوط لوبیا سبز، جعفری خرد شده، روغن زیتون، پنیر فتا، پیازچه، سیر و ادویه جات را در یک کاسه عمیق اضافه کنید.
تخم مرغ ها را اضافه کنید.
همه مواد را به جز لوبیا و آرد خوب مخلوط کنید.
لوبیاها را بشویید و ساقه‌ها را جدا کنید، سپس در آب با یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید تا نرم شوند، حدود 15 دقیقه.
بعد از اینکه لوبیاها جوش آمد، آبکش کرده و ریز خرد کنید.
سپس روی آن آرد بپاشید و لوبیاها را خوب مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغی را که آماده کردید به لوبیاهای آرد پاشیده اضافه کنید.
همه ملات را خوب مخلوط کنید.
تابه را گرم کرده و با روغن چرب کنید. یک قاشق از مخلوطی که آماده کردید در تابه بریزید و مایه را سرخ کنید.
مافین های سرخ شده را در ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ماست سرو کنید. نوش جان!
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
لینک های مرتبط:
طرز تهیه کتلت قارچ، غذایی سرشار از مواد مغذی و پروتئین گیاهی!
تهیه کتلت خانگی خوشمزه و خوش طعم
طرز تهیه کتلت عدس قرمز یک کتلت خوشمزه و متفاوت با کتلت سیب زمینی!
تهیه کباب آدانا به شیوه آسان برای عاشقان کباب!
طرز تهیه کتلت کدو سبز: یک گیاهخواری کامل با خوشمزه ترین کتلت گیاهی!
