آشپزی

طرز تهیه کتلت قارچ، غذایی سرشار از مواد مغذی و پروتئین گیاهی!

آیا می دانید که برخی از سبزیجات منابع بسیار قوی پروتئین هستند؟ سبزیجاتی مانند قارچ یا حبوبات مانند عدس و لوبیا بسیار غنی از پروتئین هستند. استفاده از این سبزیجات بسیار عالی است. چیزی که نیاز دارید این است که سبزیجات را در خانه به پیشخوان اشپزخانه بیاورید، تا جایی که می توانید آنها را خرد کرده، تفت دهید و سپس سرو کنید. همچنین از این سبزیجات می توانید کتلت هایی تهیه کنید که بسیار خوشمزه و خوش خوراک هستند. با طرز تهیه کتلت قارچ با ما همراه شوید.

آنهایی که فعلاً نمی خواهند گوشت مصرف کنند، آنهایی که تصمیم به وگان شدن دارند، آنهایی که گیاهخوار هستند یا کسانی که می خواهند سالم غذا بخورند، دور هم جمع شوید! ما در حال درست کردن یک غذای سرشار از پروتئین گیاهی هستیم. با چشمک همراه باشید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سلطان کباب مرغ یک غذای خوشمزه و مقوی!

مواد لازم برای طرز تهیه کتلت قارچ

  • 150گرم قارچ
  • یک اندازه کوچک كدو سبز
  • 1 اندازه کوچک پیاز (ریز خرد شده)
  • 2حبه سیر
  • 4قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • چهار قاشق سوپخوری جعفری ریز خرد شده
  • ¾لیوان لوبیا چشم بلبلی آب پز
  • پودر سوخاری ¾لیوان
  • 5قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری زیره
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک قاشق چایخوری فلفل تند

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت عدس قرمز یک کتلت خوشمزه و متفاوت با کتلت سیب زمینی!

نکته

دقت کنید که همه سبزیجات ریز خرد شده و خوب تفت داده شوند. در صورت تمایل می توانید هر دو طرف را در تابه ای که کمی روغن زده اید بپزید. 2-3 دقیقه برای هر طرف کافی خواهد بود.

طرز تهیه کتلت قارچ چگونه است؟

ساقه قارچ ها را جدا کرده و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید.

کدو سبز را با قسمت ریز رنده رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. سیر را خرد کنید.

روغن زیتون، سیر، پیاز خیلی ریز خرد شده، قارچ و سپس کدو سبز را به ترتیب داخل تابه بریزید. خوب تفت دهید.

از روی اجاق برداشته و کمی گرم کنید. سپس لوبیا را در یک کاسه عمیق له کنید یا از مخلوط کن عبور دهید.

سبزیجات را به بالا اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.

آرد سوخاری، نمک، جعفری ریز خرد شده و ادویه جات را روی سبزیجاتی که با هم مخلوط شده اند، اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید و کوفته هایی با ضخامت متوسط ​​بدست آورید.

این کوفته‌ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید، گذاشته و روی آن‌ها را با روغن زیتون بمالید.

از هر دو طرف به مدت 10-15 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

سپس می توانید آن را بیرون بیاورید و از آن لذت ببرید.

پیشنهاد سرو برای طرز تهیه کتلت قارچ

کوفته هایی که تهیه کردید را می توانید به صورت همبرگر با سس سرو کنید.

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

مطلب مرتبط:

 تهیه مرغ با آویشن یک خوراکی مغذی متفاوت و سرشار از طعم!

طرز تهیه کتلت کدو سبز: یک گیاهخواری کامل با خوشمزه ترین کتلت گیاهی!

 تهیه خوراک قارچ برای علاقمندان خوراکی های غیرگوشتی!

طرز تهیه خوراک سیب زمینی به همراه کوفته مخصوص

 تهیه شنیتسل مرغ: بیرون ترد و داخل نرم

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

16 − 11 =

دکمه بازگشت به بالا