فواید بی شمار تخم مرغ آب پز که قطعاً تاکنون از آن ها بی خبر بودید!

خواص تخم مرغ آب پز: تخم مرغ حاوی مواد مفید بسیاری است، از اسیدهای آمینه گرفته تا اسید فولیک، از پروتئین گرفته تا مواد معدنی مانند آهن، روی و فسفر. به این ترتیب تخم مرغ، منبع غذایی مهمی است که تقریباً در هر وعده غذایی به خصوص در صبحانه ضروری است، چرا که به دلیل دارا بودن پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی موجود جزء ضروری یک برنامه تغذیه سالم محسوب می شود.

همچنین تخم مرغ یک غذای مفید برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند، چرا که این ماده غذایی سیری طولانی مدتی را فراهم می کند، به خصوص زمانی که آن را به صورت آب پز مصرف می کنیم.

اما خواص تخم مرغ آب پز البته به این موارد محدود نمی شود. بیایید خواص تخم مرغ آب پز را که به لطف تمام مواد مفید و ارزش غذایی موجود در محتوای آن به بدن کمک می کند، یکی یکی و با جزئیات در بخش تناسب اندام و تغذیه مجله خبری چشمک بررسی کنیم.

مواد مغذی تخم مرغ

در تخم مرغ ترکیبی به مام «پروتئین بالا» وجود دارد. این نوع پروتئین موجود در تخم مرغ پروتئین حیوانی است. به علاوه سایر محتویات تخم مرغ عبارتند از:

– انرژي: ۱۴۳ کیلوکالری

– کربوهیدرات: ۰.۷۲ گرم

– پروتئین: ۱۲.۵۶ گرم

– چربی کل: ۹.۵۱ گرم

– فیبر رژیمی: ۰ گرم

– آب: ۷۶.۱۵ گرم

– قند کل: ۰.۳۷ گرم

ویتامین‌ها:

– فولات: ۴۷ میلی گرم

– نیاسین: ۰.۰۷۵ میلی گرم

-ریبوفلاوین: ۰.۴۵۷ میلی گرم

– تیامین: ۰.۰۴۰ میلی گرم

– ویتامین A: ۵۴۰ واحد بین المللی

– پیریودوکسین: ۰.۱۷۰ میلی گرم

– ویتامین C: 0

– ویتامین D: 81 واحد

– ویتامین E : 1.05 میلی گرم

– ویتامین K: 0.3 میلی گرم

مواد معدنی:

– کلسیم: ۵۶ میلی گرم

– آهن: ۱.۷۵ میلی گرم

– منیزیم: ۱۹۸ میلی گرم

– فسفر: ۱۹۸ میلی گرم

– روی: ۱.۲۹ میلی گرم

– سدیم: ۱۴۲ میلی گرم

– پتاسیم: ۱۳۸ میلی گرم

چربی ها:

– اسیدهای چرب اشباع شده: ۳.۱۲۶ گرم

– اسیدهای چرب تک اشباع نشده: ۳.۶۵۸ گرم

– اسیدهای چرب چند اشباع نشده: ۱.۹۱۱ گرم

– کلسترول: ۳۷۲ میلی گرم

خواص تخم مرغ آب پز

تخم مرغ، یکی از معدود خوراکی هایی است که باید به عنوان “سوپر غذا” طبقه بندی شود ؛ آن ها دارای مواد مغذی هستند که برخی در رژیم غذایی مدرن نادر و کمیاب هستند.خوردن تخم مرغ آب پز, سالم ترین راه برای خوردن تخم مرغ است, زیرا بدون روغن یا کره پخته می شود، که کالری و چربی اضافی بیشتری را به غذا اضافه نمیکند و باعث کاهش وزن می شود.

همه می دانیم که تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد، اما ممکن است اطلاعات دقیقی در مورد فواید تخم مرغ آب پز نداشته باشید. پس همانطور که اشاره شده بیایید فواید تخم مرغ آب پز را یکی یکی بررسی کنیم:

تضمین سلامت استخوان ها

تخم مرغ آب پز به لطف مواد معدنی مانند ویتامین D، کلسیم و فسفر موجود در آن از سلامت استخوان ها پشتیبانی می کند. به همین دلیل مصرف تخم مرغ آب پز برای کسانی که در سن رشد و نمو هستند توصیه می شود.

کمک به سلامت عضلات

از آنجایی که تخم مرغ آب پز یک منبع پروتئینی با کیفیت است، از سلامت ماهیچه ها پشتیبانی می کند. همچنین به بهبود سریع تر جراحات در عضلات کمک می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

تخم مرغ آب پز با تاثیر تمام مواد مفید موجود در آن، سیستم ایمنی بدن را در دراز مدت قوی تر می کند. خوردن 1 یا 2 تخم مرغ آب پز در روز توصیه می شود تا بدن در برابر بیماری ها مقاومت بیشتری داشته باشد. البته، باید با مشورت پزشک خود بفهمید که چه مقدار می توانید در روز بخورید و سپس مصرف منظم آن را شروع کنید.

تثبیت قند خون

تخم مرغ آب پز دارای شاخص گلیسمی پایینی است. به لطف این اثر، می تواند از افزایش و نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری کند.

فراهم کردن احساس سیری طولانی مدت

تخم مرغ آب پز که قند خون را تثبیت می کند، می تواند راه حلی برای احساس گرسنگی باشد. در عین حال تخم مرغ، به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد،می تواند برای مدت طولانی در طول روز به شما احساس سیری دهد. در واقع می توان گفت یکی از پرمصرف ترین غذاها در سحرهای ماه رمضان تخم مرغ به دلیل همین اثرات است.

مفید برای چشم

اگرچه ممکن است جالب به نظر برسد، اما تخم مرغ آب پز نیز می تواند اثرات مثبتی بر سلامت چشم داشته باشد. مواد مختلفی مانند یوتین و زآگزانتین موجود در تخم مرغ آب پز به عملکرد سالم چشم کمک می کند.

تضمین سلامت قلب

اگرچه هر از گاهی بحث های زیادی در مورد اینکه آیا تخم مرغ باعث افزایش کلسترول می شود یا خیر وجود دارد، اما به طور کلی گفته می شود که تخم مرغ آب پز اثرات مثبتی بر کلسترول خوب دارد. تخم مرغ آب پز، که کلسترول خوب را افزایش می دهد، همچنین به عنوان HDL شناخته می شود.

کمک به کاهش وزن

تخم مرغ آب پز یکی از منابع غذایی است که اغلب در لیست های رژیم غذایی توصیه می شود، زیرا ارزش غذایی بالایی دارد و احساس سیری طولانی مدتی را ایجاد می کند.

پشتیبانی از عملکرد سالم مغز

تخم مرغ آب پز به لطف مواد مفید موجود در آن از عملکرد سالم مغز حمایت می کند و اثرات مثبتی به ویژه بر حافظه دارد. در حالی که حافظه را تقویت می کند، خطر ابتلا به ضعف های حافظه را که در سنین بعدی دیده می شود را نیز کاهش می دهد.

انرژی دادن به بدن

تخم مرغ آب پز حاوی مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و به بدن انرژی می دهد. به تناسب اندام در تمام طول روز کمک می کند، به خصوص وقتی که در صبحانه مصرف شود.