طرز تهیه کتلت گوشت با طعمی و شکلی بی نظیر برای دورهمی های ایام تعطیل!

طرز تهیه کتلت گوشت: یکی از دستورالعمل هایی که همواره پرسیده می شود، تهیه کتلت های گوشتی با طعم های خاص و بی نظیر است. درست است که تهیه کتلت شاید ساده باشد، اما اگر در تهیه مواد آن دقت نشود، تمام زحمات ما و گوشت چرخ کرده ما از بین می رود.

دستورالعمل امروز کی از آسان ترین و پرکاربردترین دستورالعمل های تهیه کتلت در منزل است. مواد ترکیبی در این کتلت، طعمی بی نظیر به گوشت شما خواهد داد و شما از خوردن این غذای لذیذ سیر نخواهید شد. وقتی طعم نان تست با آب استخوان و فلفل قرمز تلفیق می شود، ضیافتی خاص در دهان شما ایجاد می کند. وقتی فلفل روستایی و گوجه‌فرنگی را در ماهیتابه‌ای که کوفته‌ها را می‌پزیم تفت می‌دهیم، تصویری زیبا و لذیذ ایجاد می شود که اب دهان هر کسی را می ریزاند. با طرز تهیه کتلت گوشت و بخش آشپزی مجله خبری چشمک همراه شوید.

شاید بپسندید: طرز تهیه کتلت گوشت با سبزیجات سرخ شده، برای یک دورهمی خودمانی دلپذیر!

مواد لازم برای طرز تهیه کتلت گوشت

برای کتلت:

• 10 تکه نان تست
• 200 گرم گوشت چرخ كرده گوساله
• 400 گرم گوشت چرخ كرده بره چربی دار
• یک عدد پیاز
• یک قاشق چای خوری نمک
• ½ قاشق دسرخوری فلفل سیاه
• زیره سیاه ½ قاشق چایخوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت اینه گل یک کتلت خوشمزه ترکیه ای

برای سس:

• ½ لیتر آب قلم، آبگوشت استخوان
• روغن مایع ½ فنجان
• 3 قاشق چای خوری پر فلفل قرمز آسیاب شده

شاید بپسندید: طرز تهیه کیک خیس کاکائویی به شیوه ای آسان و کاربردی در منزل که حتماً می پسندید!

برای تزئین:

• 10 عدد گوجه گیلاسی
• فلفل سبز تند 10 عدد

شاید بپسندید: طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده ترد به روشی جالب و کاربردی که حتماً آن را می پسندید!

احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کتلت گوشت به شیوه متفاوت که طعم و شکل آن هر کسی را محذوب می کند!

طرز تهیه کتلت گوشت چگونه است؟

برای سس، آب استخوان، روغن و فلفل آسیاب شده را در تابه ای، روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سس را از روی اجاق بردارید تا حرارت اضافی گرفته شود.

دو برش نان تست را به قطعات کوچک برش دهید و پیاز را روی آن رنده کنید و خوب هم بزنید. به طوری که نان با پیاز کاملا جذب شود. سپس گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید و ادویه و نان پیاز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

اگر می خواهید ملات را فورا بپزید، آن را به مدت 20-30 دقیقه در دمای اتاق نگه دارید، در غیر این صورت برای طعم گرفتن بیشتر در یخچال قرار دهید.

برای پختن کتلت، دست‌هایتان را کمی روغن بزنید و تکه‌هایی به اندازه گردو را از مخلوط جدا کنید و آن را به صورت گرد در آورید.

کتلت ها را در تابه ای که کمی روغن زده اید بپزید. در حین پختن کتلت ها فراموش نکنید که روغنی که هر از گاهی جمع می شود را در ظرف دیگری بریزید، در غیر این صورت کوفته های شما می جوشند.

هر دو طرف نان های تست خود را به سس آغشته کرده و آبکش کنید. سپس هر دو طرف را در تابه با دمای متوسط ​​سرخ کنید.

در ماهیتابه ای که کتلت ها را پخته اید، گوجه فرنگی و فلفل را تفت دهید. می توانید کتلت ها را روی نان برشته قرار دهید و با گوجه فرنگی و فلفل سرو کنید.

امیدوارم از مطلب طرز تهیه کتلت گوشت با سبزیجات استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کیک خیس با طعم سوفله فقط با 2 تخم مرغ به شیوه ای آسان+ عکس تمام مراحل

لینک های مرتبط

طرز تهیه کتلت لوبیا چیتی، بمب پروتئین گیاهی

تهیه کتلت قبرسی، یک کتلت متفاوت و خوشمزه برای هر سلیقه

طرز تهیه کتلت لوبیا سبز

طرز تهیه دونر مرغ به شیوه آسان با طعمی خوشمزه و متفاوت +تصویر مراحل