آشپزی

طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی، یک غذای خوشمزه برای روزهای عید

ما عاشق هر شکلی از سیب زمینی هستیم. سیب زمینی سرخ شده، فرنی، سالاد… اتفاقی نیست که سیب زمینی که در هر وعده غذایی هر شکلی به خود می گیرد، تاج و تختی در دل ما دارد! فکر کردیم اگر اینقدر سیب زمینی دوست داریم باید آن را به زیباترین شکل ارائه دهیم. امروز بخش آشپزی چشمک با طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی در خدمت شماست. تا آخر آموزش همراه ما باشید. مواد تشکیل دهنده بسیار ساده است. کتلت یکی از غذاهایی هست که همه ما از کودکی با اون خاطره داریم و هر کجای جهان که باشیم طعم و بوی کتلت هایی که دوران کودکیمون میخوردیم رو از یاد نمی بریم. این غذای خوشمزه و خاطره انگیز جزء غذاهایی است که با نان خورده می‌شود. مواد اصلی که برای تهیه کتلت به کار می‌روند شامل سیب زمینی، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه است.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر مافین با سس میوه که هر کسی آن را می پسندد!

مواد لازم

  • 3 عدد سیب زمینی (آب پز)
  • 1/2 لیوان شیر
  • یک عدد تخم مرغ
  • 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان
  • 1/2 فنجان نشاسته
  • 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک قاشق چایخوری نمک برای طعم دادن)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی، یک سالاد خوشرنگ و مقوی برای کاهش وزن

طرز تهیه

سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را بجوشانید تا نرم شوند.

سیب زمینی های آب پز را با چنگال یا پوره له کنید.

بعد از اینکه شیر، تخم مرغ، پنیر پارمزان، نشاسته و فلفل سیاه را به پوره سیب زمینی اضافه کردید، آنها را با کفگیر مخلوط کنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

مخلوط را به کیسه لوله ای انتقال دهید.

مخلوط را در کیسه فشار دهنده به صورت مارپیچ در روغن داغ فشار دهید.

با پایان دادن به فشردن، فشار دادن را به سمت وسط مارپیچ به پایان برسانید. این باعث می شود که مارپیچ ها باز نشوند.

سیب زمینی های سرخ شده را روی حوله کاغذی بچینید و روغن اضافی آن را آبکش کنید و در بشقاب مورد نظر قرار دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر یا شیرینی سیب زمینی یک میان وعده عالی برای روزهای عید!  

پیشنهاد سرو برای طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی

می توانید آن را با انواع سس سرو کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک کاکائویی: یک میان وعده خوشمزه برای پذیرایی ایام عید!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

5 × چهار =

دکمه بازگشت به بالا