خواص و فواید جعفری: شاید همیشه فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی ها دارد اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری است.جعفری و از سبزی های پرمصرف در هر خانهای است.
در واقع جعفری، گیاهی معطر و پرکاربرد در آشپزی است که بومی منطقه مدیترانه شرقی بوده و با برگهای سبز روشن و ساقههای توخالی شناخته میشود. این گیاه به عنوان منبع غنی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، خواص متعددی برای سلامتی دارد. متخصصان طب سنتی تاکید بسیار زیادی بر مصرف این گیاه دارند و توصیه میکنند برای برخورداری از خواص گسترده این گیاه آن را به صورت خشک و تازه در رژیم غذایی خود قرار دهید.
جعفری دارای طبع گرم و خشک است و میتواند تاثیر بسیاری در سلامت جسم و روح مردان و زنان داشته باشد. به همین دلیل نیز افراد بسیاری دوست دارند در رابطه با خواص جعفری کسب اطلاعات کنند.
شاید بپسندید: خواص شاهی؛ همه چیز درباره سبزی شاهی و فواید شگفت انگیزش در درمان بیماری های مختلف!
۱۷ خاصیت شگفتانگیز جعفری
▪خواص و فواید جعفری جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین (c) و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد.
▪ میزان هورمون های زنانه را تنظیم میکند.
▪ منبع عالی ویتامین A و فولات است.
▪ دارای روغن فرار است که طبق آزمایشهای اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه میشود.
▪ روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی میکند.
▪ فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطانهای روده بزرگ و گردن رحم میشود.
▪ ترکیب های مفید آنتی اکسیدان آن به نام فلاوانوئیدز با مولکول های حاوی اکسیژن ترکیب میشود و مانع آسیب به سلول ها میشود.
▪ خواص و فواید جعفری، فولیک اسید در جعفری، ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت قلب و عروق به حساب میآید.
▪ مصرف کم مواد غذایی حاوی ویتامین c مانند جعفری خطر بروز آرتریت روماتوئید را ۳ برابر میکند.
▪ بوی بد دهان را از بین میبرد.
▪ از آن جهت که جعفری خاصیت ادرارآور دارد، در کاهش وزن موثر است.
▪ کلیه ها را تصفیه میکند.
▪خواص و فواید جعفری، به دستگاه گوارش کمک میکند.
▪ دم کرده جعفری خشکی عضلات و درد مفاصل را کاهش میدهد.
▪ دم کرده این گیاه دوره قاعدگی را منظم میکند و علایم قبل از قاعدگی را کاهش میدهد.
▪ کاهش دهنده استرس است.
کلسیم موجود در آن استخوان و دندان ها را تقویت میکند.
