سبزه عید: آسان ترین روش‌ها و زمان کاشت سبزه عید

زمان کاشت سبزه عید: سبزه عید یکی از نمادهای زیبای نوروز است که نشان‌دهنده‌ی سرسبزی، طراوت و زندگی نو می‌باشد. کاشت سبزه در خانه نه تنها سنتی زیبا و ماندگار است، بلکه حس تازگی و نشاط را نیز به محیط زندگی می‌آورد. در این مطلب ترفندهای زندگی، روش‌های مختلف کاشت سبزه و زمان مناسب برای کاشت آن را بررسی می‌کنیم.

زمان مناسب برای کاشت سبزه عید

برای این‌که سبزه شما تا روز سیزده‌بدر سرسبز و زیبا باقی بماند، باید در زمان مناسبی اقدام به کاشت آن کنید. زمان کاشت به نوع دانه‌ای که انتخاب می‌کنید بستگی دارد:

گندم: حدود ۱۰ تا ۱۲ روز قبل از نوروز

عدس: حدود ۱۵ روز قبل از نوروز

ماش: حدود ۱۲ تا ۱۴ روز قبل از نوروز

شاهی و خاکشیر: حدود ۵ تا ۷ روز قبل از نوروز

تخم کتان: حدود ۱۰ روز قبل از نوروز

روش‌های مختلف کاشت سبزه عید

کاشت سبزه با روش‌های متنوعی انجام می‌شود. در ادامه، روش‌های مختلف کاشت سبزه عید با دانه‌های مختلف را بررسی خواهیم کرد.

۱. کاشت سبزه گندم

مواد لازم:

۱ پیمانه گندم

آب

ظرف مناسب برای سبزه

دستمال نخی مرطوب

مراحل کاشت:

زمان کاشت سبزه عید، گندم‌ها را در ظرفی بریزید و ۴۸ ساعت در آب خیس کنید. در این مدت هر ۱۲ ساعت آب آن را عوض کنید.

وقتی دانه‌ها شروع به جوانه‌زدن کردند، آن‌ها را روی یک پارچه‌ی نخی نم‌دار پهن کنید.

پارچه‌ی مرطوب دیگری روی دانه‌ها بکشید تا رطوبت لازم حفظ شود.

وقتی جوانه‌ها کمی رشد کردند، آن‌ها را در ظرف موردنظر بریزید و روزانه دو بار با اسپری آب مرطوب کنید.

پس از چند روز، سبزه شما رشد خواهد کرد و تا نوروز آماده می‌شود.

۲. کاشت سبزه عدس

مواد لازم:

۱ پیمانه عدس

آب

ظرف مناسب

پارچه نخی

مراحل کاشت:

عدس را به مدت ۴۸ ساعت در آب خیس کنید.

پس از آن، عدس‌ها را در ظرفی مناسب بریزید و با یک دستمال مرطوب روی آن را بپوشانید.

هر روز دستمال را کمی مرطوب کنید تا عدس‌ها رطوبت کافی داشته باشند.

وقتی ریشه‌ها جوانه زدند، آن‌ها را در ظرف اصلی بگذارید و روزانه آب دهید.

بعد از ۱۰ تا ۱۵ روز، سبزه عدس شما آماده خواهد شد.

۳. کاشت سبزه ماش

مواد لازم:

۱ پیمانه ماش

آب

ظرف مناسب

پارچه نخی

مراحل کاشت:

ماش را برای ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.

سپس آن را درون دستمال نخی بپیچید و مرطوب نگه دارید.

پس از جوانه‌زدن، آن‌ها را در ظرف مناسب بریزید و روزانه اسپری آب کنید.

در عرض ۱۲ تا ۱۴ روز، سبزه شما رشد خواهد کرد و برای سفره هفت‌سین آماده می‌شود.

۴. کاشت سبزه شاهی و خاکشیر

مواد لازم:

۱ پیمانه شاهی یا خاکشیر

آب

پارچه نخی

ظرف مناسب (ترجیحاً سبد یا سفال)

مراحل کاشت:

زمان کاشت سبزه عید، دانه‌های شاهی یا خاکشیر را حدود ۲ ساعت در آب خیس کنید تا لعاب‌دار شوند.

ظرف را با یک پارچه یا لایه‌ای نازک از پنبه بپوشانید.

دانه‌های لعاب‌دار را روی سطح پارچه یا پنبه بمالید.

روزانه کمی آب اسپری کنید تا رطوبت کافی حفظ شود.

این سبزه در عرض ۵ تا ۷ روز رشد خواهد کرد و آماده استفاده می‌شود.

۵. کاشت سبزه تخم کتان

مواد لازم:

۱ پیمانه تخم کتان

آب

ظرف مناسب

مراحل کاشت:

تخم کتان را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا لعاب‌دار شود.

لایه‌ای نازک از خاک یا پنبه را در ظرف قرار دهید.

دانه‌های لعاب‌دار را روی سطح پخش کنید.

هر روز با اسپری آب آن را مرطوب کنید.

بعد از ۱۰ روز سبزه شما رشد خواهد کرد.

نکات مهم برای داشتن سبزه‌ای زیبا و سالم

دمای مناسب برای رشد سبزه ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد است.

از قرار دادن سبزه در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید.

برای جلوگیری از بوی نامطبوع، از آب راکد استفاده نکنید و زهکشی ظرف را رعایت کنید.

برای رشد بهتر سبزه، آن را هر روز با اسپری آب مرطوب کنید.

سخن آخر

کاشت سبزه عید یک سنت زیبا و ماندگار است که علاوه بر زیبایی، پیام‌آور امید، سرزندگی و آغاز سال نو می‌باشد. با انتخاب دانه مناسب و رعایت اصول کاشت، می‌توان سبزه‌ای شاداب و سرسبز برای سفره هفت‌سین آماده کرد. امیدواریم این راهنما به شما در داشتن سبزه‌ای زیبا و سالم کمک کند. نوروزتان سبز و پرطراوت!