دستور العمل تهیه کیک راوانی ترکیه ای: ما می دانیم که کیک راوانی بسیار خوشمزه و عالی است، به خصوص اگر حسابی به خود شربت جذب کرده باشد. امروز با دستور العمل تهیه کیک راوانی ترکیه ای در خدمت شما هستیم. تا پایان آموزش با بخش آشپزی چشمک همراه باشید. راوانی یکی از دسرهای فوق‌العاده است که در دوره عثمانی توسط آشپزهای برجسته این خلافت برای اهالی کاخ تهیه و سرو می شد.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کیک خیس کاکائویی به شیوه ای آسان و کاربردی در منزل که حتماً می پسندید!
مواد لازم برای دستور العمل تهیه کیک راوانی ترکیه ای
برای کیک:
- 3 عدد تخم مرغ
- ½ لیوان آب شکر
- یک فنجان شیر
- 1 فنجان روغن مایع
- یک لیوان آرد سمولینا
- 1لیوان آرد
- یک قاشق چای خوری پکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
شاید بپسندید: با یک فنجان چای یا قهوه حسابی می چسبد: طرز تهیه لوکوم ترکیه ای به شیوه ای آسان و کاربردی
برای کاسترد:
- 3 لیوان شیر
- سه قاشق سوپخوری شکر
- 2قاشق غذاخوری آرد
- یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
- 2 قاشق سوپخوری نارگیل
- یک عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1.5 قاشق دسر کره
شاید بپسندید:طرز تهیه کیک برشی خامه ای یک میان وعده عالی برای پذیرایی از مهمان!
برای شربت:
- 2،5 لیوان شکر
- 3 لیوان آب
- ½ قطعه آب لیمو
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کیک خیس با طعم سوفله فقط با 2 تخم مرغ به شیوه ای آسان+ عکس تمام مراحل
شاید بپسندید: طرز تهیه شیرینی سمولینای شربتی به روشی آسان و کاربردی + تصاویر تمام مراحل
تهیه شربت
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را با همزن بزنید تا شکر حل شود و روی حرارت ملایم روی اجاق قرار دهید تا بجوشد.
آب لیمو را به شربت در حال جوش اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
شربت را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.
شاید بپسندید: طرز تهیه کیک کاکائویی فرانسوی برای همه دوستداران کیک های کاکائویی
برای روانی؛ تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید.
روغن، شیر، سمولینا، آرد، بکینگ پودر و وانیل را روی آن اضافه کرده و با همزن به هم زدن ادامه دهید.
مخلوطی که آماده کرده اید را در قالب چرب شده بریزید و در فر 175 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید. پس از پخت، در دمای اتاق سرد کنید.
در همین حین پودینگ را آماده کنید. شیر، آرد، شکر، نشاسته، نارگیل، تخم مرغ و وانیل را با هم زدن مداوم روی اجاق بپزید. کره را به پودینگ غلیظ شده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید.
کیک روانی را که در فر پخته اید از قالب خارج کرده و از وسط نصف کنید. نصف کیکی را که برش دادید دوباره داخل قالب بریزید و نیمی از شربت خنک شده را روی آن اضافه کنید.
بعد از گرفتن شربت، تمام کاسترد را روی آن بمالید و روی آن را با نیمه دیگر کیک روونی بپوشانید. بعد از اینکه بقیه شربت را روی آن ریختید، اجازه دهید دسر به مدت 2 ساعت استراحت کند.
سپس برش بزنید و نارگیل و پسته بپاشید و سرو کنید. نوش جان!
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
احتمالاً بپسندید: طرز تهیه کتلت گوشت به شیوه متفاوت که طعم و شکل آن هر کسی را محذوب می کند!
دیگر طرزالعمل های آشپزی که شاید بپسندید
تهیه کیک موزی با دستورالعملی ساده و کاربردی در منزل+تصاویر تمام مراحل تهیه کیک
طرز تهیه کیک خانگی نرم به شیوه ای آسان و کاربردی در منزل
تهیه کیک نرم نارگیلی برای علاقمندان به طعم خوش نارگیل
طرز تهیه کیک هویج دارچینی، کیکی خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه دونر مرغ به شیوه آسان با طعمی خوشمزه و متفاوت +تصویر مراحل
ظاهرش که مشخصه خوشمزه ست.