حقایق مردم پرتغال : پُرتُغال (در ایران) یا پُرتُگال (به پرتغالی: Portuguesa) با نام رسمی جمهوری پرتغال (به پرتغالی: República Portuguesa) کشور فراقاره‌ای در غرب اروپا واقع در در شبه‌جزیره ایبریا است. جمعیت آن تقریباً ۱۰/۵ میلیون نفر، پایتخت آن لیسبون و زبان رسمی آن پرتغالی است که از شاخهٔ زبان‌های رومی می‌باشد. واحد پول پرتغال یورو است. این کشور از اعضای اتحادیه اروپا و ناتو است و شیوه حکومتی آن جمهوری پارلمانی است. پرتغال جزء کشورهای توسعه‌یافته به‌شمار می‌آید. دین مردم این کشور مسیحیت از شاخه کاتولیک رومی است.
پرتغال غربی‌ترین کشور سرزمین اصلی اروپاست و خاک پرتغال به همراه تنها همسایه خود اسپانیا شبه‌جزیره ایبری را تشکیل می‌دهد. پرتغال از سوی غرب به اقیانوس اطلس محدود شده‌است و دو مجمع‌الجزایر آزور و مادیرا واقع در این اقیانوس نیز جزء خاک پرتغال هستند. کشور پرتغال دو منطقه کلان‌شهری عمده دارد که یکی کلان‌شهر لیسبون در جنوب و دیگری کلان‌شهر پورتو در شمال است. استنام کامل پورتو، پورتو-کاله بوده‌است که به معنی بندر کال‌ها (نام قومی سلتی) است و نام پرتغال نیز تلفظی از نام پورتو-کاله است. مناطق پورتو و لیسبون از قدیم با یکدیگر در رقابت بوده‌اند.
در دوران باستان ساکنان سرزمین کنونی پرتغال را اقوام سلتی گالاسی و لوسیتانی تشکیل می‌دادند و این منطقه بعداً بخشی از امپراتوری روم شد و سپس قبایل گوناگون ژرمن نیز به این سرزمین آمدند. ناحیه پرتغال در سده هشتم میلادی به تصرف مسلمانان موری (مراکشی) درآمد ولی شوالیه‌های مسیحی بعداً مسلمانان را از این منطقه راندند. زبان پرتغالی امروزه به زبان لاتین بیش از سایر زبان‌های اروپایی شباهت دارد.
حقایق درباره فرهنگ مردم پرتغال
بر همین اساس کشور پرتغال به لحاظ قدمت و شکل گیری از قدیمی ترین کشورهای اروپا است و می توان اطلاعات جالبی درباره تاریخ و فرهنگ مردمان این سرزمین در لابلای کتاب های تاریخی و …. بدست آورد. در این مطلب از سری مطالب تازه ها و فرهنگ و هنر مجله خبری چشمک در مجموعه آداب و رسوم به بررسی حقایق مردم پرتغال خواهیم پرداخت.
بعد از 8 شب شام می خورند
اگر چه این موضوع به صورت عام مطرح نیست و هر فرد می تواند سلیقه متفاوتی داشته باشد، اما عموم پرتغالی ها دوست ندارند زود شام بخورند. آخرین وعده ی غذایی روز خود را حوالی ۸ تا ۱۰ شب می خورند. معمولا بیشتر رستوران ها هماز ۷ شب به بعد سرویس دهی را آغاز می کنند و معمولاً هم یک ساعت اول مشتری ای ندارند. بر همین اساس هم پرتغالی ها ساعت ۸ صبح صبحانه، حدود یک ظهر ناهار و طی روز هم میان وعده می خورند.
زرده تخم مرغ جز اصلی دسرهایشان است
باید گفت که دسر از اقلام همیشگی در سفره های پرتقالی هاست. اما جالب اینجاست که در بیشتر این دسرها زرده تخم مرغ، جزو مواد اولیه و اصلی است. زرده تخم مرغ را به خمیرمایه شیرینی ها اضافه می کنند و شیرینی را به صورت پخته در حالی که با شکر پوشیده شده، سرو می کنند.
البته ناگفته نماند که استفاده از زرده تخم مرغ دلیل خاصی نیز دارد. از گذشته های دور تا به امروز از سفیده تخم مرغ استفاده های زیادی در کارهای خانه می شد و از آنجایی که دور ریختن زرده تخم مرغ اقتصادی نبود، دستور پخت های مختلفی با زرده تخم مرغ بوجود آمده است.
حین راه رفتن غذا نمی خورند
شاید کمی عجیب باشد، اما دیدن کسی که راه می رود و غذا می خورد برای پرتقالی ها خوشایند نیست.در فرهنگ مردم این کشور، غذا خوردن مقدس است و لذا باید توأم با احترام و در حالت نشسته انجام شود. اگر چه سرتاسر این کشور مملو از غذاخوری های سیار خیابانی است، اما پرتغالی ها بعد از خرید غذا جایی برای نشستن پیدا کرده و سپس شروع به خوردن غذا می کنند.
زیباترین شعبه مک دونالد دنیا در پرتقال است
بسیاری از کسانی کسانی که به پرتقال سفر کرده اند، معتقدند در شهر پورتوی پرتغال زیباترین شعبه مک دونال قرار دارد. مک دونالد مشهورترین فست فود زنجیره ای دنیا را را عرضه می کند و در اکثر کشورهای دنیا شعبات متعددی دارد. شعبه مک دونالد پورتوی پرتقال، بنایی قدیمی با تزئینات داخلی خاص هچون چلچراغ های کریستالی، نقش برجسته ها و پنجره هایی با شیشه های رنگی دارد که همگی دست ساز و کار دست هنرمندان پرتقالی است.
موز خوری در شب کریسمس
روز ۲۴ دسامبر هر سال، هزاران نفر از مردم برای به جای آوردن سنتی به نام «بنانیرو»، در شهر براگای پرتغال گرد هم می آیند. ساکنان و مهمانان شهر چند ساعت پیش از شام خانوادگی شب کریسمس، آغاز تعطیلات را با خوردن موز و نوشیدنی جشن می گیرند.
دولت بر نام گذاری نوزدان نظارت دارد
در این کشور نیز به مانند هر کشور دیگری اسامی مجاز و ممنوعه ای برای نامگذاری نوزادان وجود دارد که به شکل قانونی تصویب شده اند. فهرست اول شامل اسامی پرتغالی می شود، چون به حفظ هویت این کشور کمک می کنند. فهرست ممنوعه دربرگیرنده ی اسامی ای از کشورهای دیگر است.
اگر پدر و مادری تصمیم بگیرند نامی خارج از فهرست اسامی مجاز برای نوزاد خود انتخاب کنند، دولت باید این اجازه را به آن ها بدهد. با این حال، ممکن است به دلایلی با درخواست آن ها مخالفت شود، مثل اسامی ای که پرتغالی نیستند یا با جنسیت نوزاد همخوانی ندارند و ممکن است در آینده برای شخص مشکل ساز شوند.
مرخصی پس از تولد نوزاد برای پدر و مادر
جدا از مرخصی بعد از زایمانی که به مادران تعلق می گیرد، پرتغال یک مرخصی اجباری ۲۰ روزه هم برای تازه پدرها دارد. پدران پرتغالی باید ظرف ۶ هفته ابتدایی پس از تولد فرزندشان از این مرخصی استفاده کنند، چه به صورت یکجا و چه به صورت پراکنده. در عین حال، بر اساس قانون، تازه پدرها باید بلافاصله بعد از به دنیا آمدن فرزندشان به مدت ۵ روز به مرخصی بروند.
رسم هدیه دادن به کارمندان و همکاران
در پرتغال هدیه دادن به همکاران خود نه رشوه، بلکه نشانه احترام است. این کار معمولاً در ابتدای جلسات کاری صورت می گیرد. کتاب، نوشیدنی، کراوات و شال گردن، همگی هدایای مناسبی برای این منظور محسوب می شوند. نپذیرفتن هدیه کار ناپسندی دانسته می شود.
پس دادن هدیه ای که دریافت کرده اید هم کار صحیحی نیست. تنها کاری که باید انجام دهید این است که بعد از ترک جلسه یک پیام تشکر بفرستید. شرکت های پرتغالی به مشتریان خود هم هدیه می دهند.
عدم استفاده از دستمال توالت
در پرتغال بسیاری از مردم در خانه از دستمال توالت استفاده نمی کنند و بیده را به آن ترجیح می دهند (بیده یا توالت فرنگی خودشور، نوعی توالت فرنگی لوله کشی شده مخصوص شستشوی اندام های تحتانی است که در آن آب از شیر بیده به سمت بدن پاشیده می شود). نصب بیده در دستشویی ها از سال ۱۹۷۵ در این کشور الزامی شده است.
ممنوعیت ادار کردن در اقیانوس
یکی از کارهای ممنوعه در پرتغال ادرار کردن در اقیانوس است و تخطی از این قانون می تواند به بازداشت فرد بیانجامد. با این حال، روشن نیست که متخلفان چگونه شناسایی می شوند.
