باور پذیر نیست اما در این کشورهای اروپایی هم مثل چین، مردم گوشت سگ را می‌خورند؟

تحریریه3 هفته پیشآخرین بروزرسانی: 20 آذر 1403

0 زمان تقریبی مطالعه 4 دقیقه

خوردن گوشت سگ: در کشور اسلامی ازبکستان به گوشت سگ،‌ همچون داروی مهم در طب سنتی نگاه می کنند و از چربی آن برای درمان سل استفاده می کنند. در زمان همه گیری ویروس کرونا و کوید هم از این چربی در کشور ازبکستان برای درمان استفاده شده بوده است. در ادامه به معرفی کشورهایی می پردازیم که در آن ها خوردن گوشت سگ معمول است.

بیشتر بخوانید: اگر مراقب نباشید اسفنج آرایشی خطرناک ترین وسیله آرایشی می شود!

خوردن گوشت سگ در کشورهای مختلف

گوشت سگ به عنوان غذا در برخی از کشورها، برای مثال در کره، ویتنام و برخی از استان‌های جنوبی چین مانند گوانگدونگ استفاده می‌شود. با این حال، در بسیاری از فرهنگ‌ها به یک تابو غذایی پدید آمده است، که مصرف آن ممنوع است. سگ در اسلام به عنوان حیوانی نجس معرفی می شود و خوردن گوشت سگ در دین اسلام، گناه(حرام) محسوب می شود.

در تاریخنگاری اروپا چند از موارد شرح داده شده است که در آن سگ به عنوان «جیره اورژانس» خدمت کرده است. به طور مثال در قحطی‌ای که در اثر جنگ فرانسه و پروس بوجود آمد از گوشت سگ به عنوان غذا استفاده شد.

در آلمان گوشت سگ همواره، دست کم از زمان فریدریش دوم به بعد، در زمان سختی‌ها خورده شده‌است. در اوایل قرن بیستم خوردن گوشت سگ در آلمان معمول بود. در سال ۱۹۳۷ قانونی جهت پیشگیری از بیماری تریشینوز در مورد خوک، سگ، گراز، روباه، گورکن و سایر گوشتخواران صادر شد. گوشت سگ در سال ۱۹۸۶ در آلمان ممنوع شد.

در لهستان در سال ۲۰۰۹ کشف یک مزرعه در شهر مذهبی و زیارتی چنستوخووا که در آن سگان به منظور تهیه دنبه خوک پرورش داده می‌شدند، موجب رسوایی شد. مطابق با متون قدیمی هندو، گوشت سگ ناپاک‌ترین غذای ممکن است. گوشت سگ همچنین مطابق شریعت اسلام و یهود نجس و ناپاک است. بنابراین هر سه این سنت‌های مذهبی مصرف آن را نهی کرده‌اند.

در اساطیر ایرلندی آمده‌است که یکی از شخصیت‌ها در موقعیتی قرار گرفت که مجبور بود میان دو تابوی خوردن گوشت سگ یا رفتار کردن بر خلاف اصول مهمان نوازی یکی را انتخاب کند و او خوردن گوشت سگ را انتخاب کرد که موجب مرگش شد. در مکزیک در دوران پیشاکلمبی خوردن نوعی سگ بی‌مو متداول بود ولی این رسم در دوران استعمار برافتاد.

ابومحمد جولانی کیست؟ || او چگونه فکر می کند؟

مرتب کردن سریع خانه با روش ۱۰/ ۲۰ !

در شرق آسیا به جز در ویتنام، گوشت سگ به ندرت مصرف می‌شود که این به دلیل احترام به ارزش‌های اسلامی و بودیستی و نیز حقوق حیوانات است. منچوها مقرراتی در مورد ممنوعیت مصرف گوشت سگ دارند که بعضاً توسط همسایگان‌شان در شمال شرق آسیا مصرف می‌شود. آن‌ها همچنین کلاه‌های تهیه شده از پوست سگ را استفاده نمی‌کنند. گوشت سگ در برخی بخش‌های چین (مثل گوانگشی) و کره غذایی متداول است.

در بسیاری از کشورها و فرهنگ‌های مختلف، سگ حیوان باوفا و بهترین دوست انسان در نظر گرفته می‌شوند. اما در برخی نقاط دنیا، جای این حیوانات درون سفره غذا است. در واقع کشورهایی وجود دارند که گوشت سگ غذای لذیذ آنهاست و قدمت مصرف گوشت این حیوان در آن کشورها به صدها سال قبل بازمی‌گردد. فهرست زیر نام کشورهایی است که گوشت سگ برای آنها خوش‌طعم است:

شاید بپسندید:از بین بردن بوی بد یخچال با ۶ ترفند خانگی و ضد بوی قوی

اندونزی

مصرف گوشت سگ در بیشتر شهرهای این کشور کاملا قانونی است و فقط ۲۱ شهر آن را ممنوع اعلام کرده‌اند.

چین

بزرگترین مصرف‌کننده آسیایی گوشت سگ، چین است.

کانادا و فرانسه

مصرف گوشت سگ در این دو کشور اروپایی تابو است و کشتن سگ و فروختن گوشت آن غیرقانونی است. اما مصرف گوشت این حیوان، منعی ندارد.

کره جنوبی

مصرف گوشت سگ در شبه جزیره کره قرن ها قدمت دارد و مدت هاست که به عنوان منبعی برای استقامت در روزهای گرم تابستان تلقی می شود. مصرف گوشت این حیوان در کره جنوبی نه به صراحت ممنوع و نه قانونی شده است، اما طی سال های اخیر افراد بیشتری خواهان ممنوعیت آن هستند.

این مخالفت ها بیشتر به دلیل افزایش آگاهی عمومی در مورد حقوق حیوانات و نگرانی در مورد وجهه بین المللی کره جنوبی است. چشم انداز تصویب قانون ضد گوشت سگ به دلیل اعتراضات کشاورزان، صاحبان رستوران ها و سایر دست اندرکاران صنعت گوشت سگ نامشخص است. نظرسنجی ها نشان می دهد که از هر 3 شهروند کره جنوبی یک نفر با چنین ممنوعیتی مخالف است، اگرچه بیشتر مردم دیگر گوشت سگ نمی خورند.

صنعت گوشت سگ کره جنوبی به دلیل شهرت این کشور به عنوان یک دموکراسی ثروتمند و فوق مدرن توجه بین المللی بیشتری را به خود جلب می کند. این کشور همچنین تنها کشوری است که مزارع بزرگ در مقیاس صنعتی دارد. به گفته انجمن پرورش دهندگان سگ، اکثر مزارع در کره جنوبی بیش از 500 سگ دارند.

خوردن گوشت سگ

هند

تهیه گوشت سگ و فروختن آن در این کشور کاملا قانونی است. البته در سال‌های اخیر، جوانان این کشور نگاه‌شان به سگ عوض شده و از آن مانند گربه به‌صورت حیوان خانگی نگهداری می‌کنند.

ازبکستان

در این کشور به گوشت سگ،‌ همچون داروی مهم در طب سنتی نگاه شده و از چربی آن برای درمان سل استفاده می‌شود. در زمان عالم‌گیری کوید هم از این چربی برای درمان استفاده شده بوده است.

از دیگر کشورهایی که همچنان از گوشت سگ استفاده می‌کنند، باید به موارد زیر اشاره کرد:

انگلیس (البته به‌صورت غیرقانونی)، آلمان (به‌طور غیرقانونی هرازگاهی رخ می‌دهد)، سوئیس، شیلی، نیجریه، کنگو، ویتنام، مالزی، غنا، کامرون، کره جنوبی (اکنون در این کشور مصرف گوشت سگ ممنوع اعلام شده و نقض‌کنندگان سه سال زندانی و همینطور جریمه می‌شوند)، کره شمالی، کمبوجیه، لیبریا و جمهوری آفریقای مرکزی.